核桃树采摘后如何管理，关系到来年能否获得优质核桃果实和高产核桃。核桃树的秋冬管理要从以下几个方面入手。

施肥结合土壤深耕施基肥，以有机肥为主。根据核桃产量、立地条件、树体营养来施肥。一般每生产1公斤核桃施有机肥5公斤，混施适量磷钾肥。每株幼树20-30公斤，每株初果树30-50公斤，每株全果树50-80公斤。同时施过磷酸钙2-5公斤。基肥用量占全年施肥量的30%以上。施肥时要注意将肥料与土壤混合，不能直接堆在坑里。

浇水施肥后要及时浇水一次，有利于底肥的吸收，加速肥料的分解。11月10日左右浇一次越冬水，在表土半干时将根茎埋入土中，将树干涂成白色。核桃喜湿、耐涝、抗旱性弱，浇水是增产的有效措施。在冬季和干旱的所有时期都应及时浇水。在越冬前和落叶后，应在树干上喷洒石硫合剂。

核桃树的修剪时期以秋果收获至叶片变黄最为适宜，但不宜在落叶后一个月至发芽前。这两个时期是出血的高峰期，不利于当年伤口的早期愈合。合理的树形是高产的基础，中小树冠早实密植园可采用自然敞心形，疏树、散树、间作树宜采用树干疏层形。这个阶段修剪会使叶面积减少，影响树体养分积累，但此时树体已无出血，适合调整树体骨架结构，主要修剪大枝，疏除过密枝、病虫害枝，遮光枝和背枝，回缩下垂枝。其他修剪要等到第二年才能发芽。

对于进入衰老期的核桃树，要及时进行刷新复壮，延长结果期。更新分三种：大更新、中更新、小更新。大更新也叫树干更新，即把树干高、树势弱的核桃树的树冠全部从树干的适当部位锯掉；适度再生也叫树干再生，即锯掉主枝的适当部位；小更新也叫侧支更新，即侧支回缩。更新和复壮应根据树势灵活掌握。再生后分枝多，要选择和保留更新的分枝，培养树形。

核桃病虫害防治病虫害相对较少，但如果管理不当，不使用农药防治，往往会导致严重病害，甚至植株死亡。核桃树的主要病虫害有核桃腐烂病、核桃枝枯病、核桃溃疡病、光肩星天牛、核桃叶甲、核桃尺蠖、蚧虫等。秋冬季节是防治病虫害的最佳时期。本着“预防为主，综合防治”的原则，根据核桃园病虫害的具体发生情况，及时进行防治，秋季剪去病虫害枝条，集中焚烧枯枝，做好园内清洁，减少病虫源。

果实采收后，落叶前，深度30-40厘米，同时将核桃的幼虫从地上捡起，集中销毁。秋末用刀刮去病树皮，涂药水防治干腐、溃疡病等病害。对树干进行增白，可有效防治核桃腐烂病、松墨天牛、核桃蛾等病虫害，其配方为：硫磺粉、石灰、水，比例为1:1036040。集中焚烧或掩埋病枝、病叶、病果，可以防治病虫害