柠檬的十大功效

柠檬有什么作用？

柠檬有什么功能？

柠檬有以下功能：

1.降血压的水果可以预防心血管疾病。

柠檬皮的祛痰作用比柑橘强。夏天，天气又湿又热。如果饮食不注意，人体内部湿度和自然气候外部湿度会相互作用，久而久之，湿浊就会产生痰浊。

所以夏天痰多，喉咙不适。在温水中加入柠檬汁和少量的盐，可以成功地咳出积聚在喉咙里的浓痰。

2、具有抗菌消炎、增强人体免疫力等功效，平时可以多喝些热柠檬水来保养身体。

3.它富含有机酸和柠檬酸。柠檬是一种高碱性食物，具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉着非常有效。

4.广东中医记载：个柠檬，母子皆宜，味极酸，孕妇有肝虚嗜好，故称宜母。当它成熟时，人们会出价，并长期隐藏它。果汁可以代替醋。也就是说，孕妇可以在床边放一些柠檬，早上闻闻，可以消除孕吐。

5.柠檬富含柠檬酸，被称为柠檬酸仓库。除了糖，柠檬还含有钙、磷、铁、维生素B1、维生素B、维生素C、烟酸等。

扩展数据：

柠檬功效：

柠檬富含维生素C，被美容界视为美白护肤品的重要组成部分。对于热衷于水果美容的女性来说，柠檬是不可或缺的美容主角。

柠檬除了含有丰富的维生素C外，还含有维生素CA、B1、B2，不仅有美白的作用，还能淡化皮肤内形成的黑色素。

抗氧化和抗衰老柠檬是具有很高营养和药用价值的水果。具有很强的抗氧化作用，对促进皮肤新陈代谢、延缓衰老、抑制色素沉淀非常有效。

此外，柠檬还有生津止渴、减胃止咳、化痰止咳的功效。解毒润喉蜂蜜是一种天然营养素，具有清热解毒、润燥的功效。如果将柠檬汁和蜂蜜与温水混合制成蜂蜜柠檬水，那就是完美的营养组合。

感冒初期喝蜂蜜柠檬水也可以缓解喉咙痛，减少喉咙干燥等不适。柠檬的作用：防止食物变色。柠檬汁是酸性的，可以防止食物因氧化而褐变。做水果拼盘时，挤点柠檬汁可以防止鳄梨(牛油果)、苹果、香蕉等水果变黑。

在果汁中加入柠檬，既能保护维生素C不流失，又能保持果汁的美观。为了防止米饭在蒸的时候太粘，可以在电饭煲里加几滴柠檬汁，这样蒸出来的米饭就软而不粘。此外，柠檬汁会让米饭的颜色更漂亮。为了防止红糖结块变硬，在红糖中放一小块柠檬皮，去掉果肉，可以防止红糖结块变硬，保持柔软。一旦缺水，生菜就会变软，一点柠檬汁和水就能让生叶起死回生。将莴笋叶用柠檬水浸泡一会儿，放入冰箱冷藏1小时，口感更脆。防止煮鸡蛋破裂。把鸡蛋放进锅里之前，先在蛋壳上刷上柠檬汁。这样做不仅可以防止鸡蛋破裂，还可以使煮熟的鸡蛋更容易脱壳。使肉变嫩的柠檬汁是嫩化肉的绝佳神器。柠檬中的酸性物质有助于分解肉类纤维，使牛排和猪肉更嫩。改善食物的口感柠檬可以使奶油状的食物口感更好，平衡海鲜的味道，还可以代替盐调味。

参考：健康新闻-柠檬的功效与作用