夏日多吃“橄榄”有好处
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夏天到了，很多人户外运动都会有足够的水解渴。但很多人喜欢含橄榄汁的食物，因为橄榄酸、涩、甜、温、无毒，有生津止渴、治咽喉肿痛的功效。
橄榄，又称青果，因果实还未成熟时就可以新鲜食用而得名。橄榄果实富含钙和维生素C，对人体有益，有助于消化。在吃法上，橄榄可以鲜食，也可以加工食用。
橄榄汁能促进体液分泌，还能解渴
福州人称橄榄为“郭芙”，既是“福州”的特产，又有“幸福”的吉祥之意。橄榄也被称为“劝诫果”，因为它“先苦后甜，就像忠言逆耳。”刚开始觉得又苦又涩，回味起来又香又甜。《花月痕》的作者魏秀仁说：“利益缘起见后，回味方知是甜。”但是如果喝橄榄汁就更直接了。盛夏时节，心浮气躁，一杯橄榄汁入口，润喉强喉，清肺生津。
冰橄榄很酷。生吃橄榄有时候感觉有点苦，不够凉。但如果你吃冰橄榄，就不一样了。冰橄榄不仅好吃，而且冰凉爽口，更能突出橄榄的原味。如果你想在夏天品尝冰凉香甜的味道，一定不能错过冰橄榄。咬一口，冰凉的感觉瞬间让人体感到舒服，橄榄的香甜和流涎让你爽到底。
多酚含量高的橄榄油更健康。除了甜味，橄榄还含有很多有益物质，比如橄榄多酚。随着橄榄油的全球消费趋势，以橄榄油为代表的欧洲饮食文化正在潜移默化地影响着中国人的消费习惯。据报道。橄榄多酚作为一种天然活性营养素，是世界营养学界的研究热点。欧洲食品安全局(EFSA)已经证实，每天食用含有20g多酚的橄榄油有益于人体健康。
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