牛油果食用应适量
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不知道从什么时候开始，吃牛油果开始流行起来，成为沙拉、蛋糕、冰沙等美食的配料。英国饮食健康协会的克洛伊迈尔斯认为鳄梨并不那么健康。迈尔斯说，鳄梨富含单不饱和脂肪酸，可以降低血液胆固醇水平，从而降低心脏病和中风的风险，但这种“好”脂肪也富含橄榄油、葵花油和许多坚果。尽管研究表明，经常吃鳄梨可以稳定血糖水平，有助于对抗糖尿病，但迈尔斯认为，即使如此，也应该注意适量吃鳄梨，因为它比大多数绿色水果和蔬菜含有更多的热量。
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