柿子树的生长环境
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柿树是根深蒂固的树种，也是阳性树种。它喜欢温暖的天气、充足的阳光和深厚、肥沃、湿润和排水良好的土壤。适合中性土壤，耐寒，但更耐贫瘠、干旱、盐碱土壤。柿树大部分品种嫁接后3 ~ 4年开始结果，10 ~ 12年达到盛果期，而实生苗5 ~ 7年开始结果，结果期100年以上。
010年至1010年，我国南北气候差异较大，所以物候期也不同。广西恭城柿子3月1日发芽，3月引种陕西种植。直到30号才发芽。盒柿3月30日在山东历城发芽，3月26日在陕西发芽。一年之中，由于春季升温不同，发芽也有差异。同一地区，柿子品种的物候期也有很大差异。
柿子树物候期
的柿树喜温，在年平均气温10-21.5的地方栽培，但年平均气温13419最适宜。南方年平均气温19-21.5的地方，柿子果实品质差，容易被晒伤。北方年平均气温10 ~ 13的地方，个别年份发生冻害。休眠期，耐寒性强，能承受-20的短时低温。甜柿喜温甚于涩柿，抗寒性不如涩柿。有水分的柿树根系分布广，根深，抗旱性强。一般来说，当年降雨量超过450毫米时，不需要灌溉.但长期干旱也会影响柿子根、枝、果的生长，加重落果，北方春秋干旱。如果能及时灌溉，产量可以显著增加。夏季持续阴雨天气容易导致流行性疾病。柿子砧木根系呼吸作用小，对缺氧环境和湿度的耐受性强。军千子砧木的耐涝性不如柿子砧木，但比桃树、苹果、梨好。
光柿是喜光的树种。光照充足时，枝条粗壮，花芽分化数量好，座果率高，果实着色好，有机养分积累多，含糖量高。
土壤柿树根系发达，吸收肥水范围广，对土壤要求不严。无论山川、丘陵、沙滩、平原，土壤肥沃贫瘠，还是沙土黏土都能生长。而土壤深度超过1m，地下水位低于1m的壤土和粘壤土生长效果最好。在上层土壤pH 5 ~ 8范围内均可培养，pH 6 ~ 7最适宜。PH8，含盐量0.026gb以上，生长不良。
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