1.及时收割。适时采收是提高五倍子产量和质量的关键。五倍子是通过增加五倍子体内的蚜虫数量慢慢膨胀起来的，甚至还没发育成熟就继续生长。如果收割过早，五倍子会更嫩，个头更小，影响产量，更重要的是减少第二年蚜虫的来源。采收过晚，五倍子大量爆裂，颜色加深，品质下降。

那么，什么时候是采摘五倍子的最佳时机呢？夏至后10天左右(即6月下旬至7月上旬)的5月采摘为宜，晚熟的可边成熟边采摘。最好是在寒露前几天，也就是当地一年四季五倍子爆前1-2周(9月下旬到10月中旬)挑7月份的时候。从外观特征看：五倍子成熟时由青色变为黄白色，在阳光下呈鲜红色或淡红色。个体饱满，五倍子壁厚。鉴别五倍子成熟度最简单的方法是：每500克个体，角次为50-100，铁次小于90。适时采收可以达到高产优质的目的。

2.鲜五倍子的处理。新鲜的五倍子要尽快处理，否则会腐烂变质。新鲜的五倍子可以倒入沸水中，边煮边搅拌。3-5分钟后，当五倍子表面由黄褐色变为灰色时，立即取出沥干水分，晒干或小火晒干，使其含水量不超过14%。五倍子壳硬而脆，用手捏碎，切面黄褐色，有光泽。

3.种子自然保存。自然留种是逐年提高五倍子产量的有效措施。一般来说，每棵五倍子树只需要保留2-3个大的五倍子作为种子，年龄大的五倍子可以多保留两个，或者让五倍子成熟后爆开一小部分，然后全部采摘。这样，秋季迁徙的蚜虫就可以安全地迁徙到附近的苔藓植物上越冬，次年种群密度就会增加，春季迁徙的蚜虫数量也可以大大增加。春天迁移到树上的蚜虫越多，五倍子就会越多，到了秋天五倍子的产量就会大大提高。