芝麻成熟的标志是什么？收割时注意啥？
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答：杨凌示范区老科协顾问、西北A&F大学教授华磊说，芝麻成熟的标志是蒴果呈黄褐色，植株下部有两三个蒴果即将开裂。中上部蒴果黄绿色，基本成熟，下部用手摇，蒴果有响声，种子自然变色。这个时候就要及时收割了。
芝麻收获时间应在上午和下午，避开中午的高温和强烈阳光。
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