山竹也叫郭峰，是我们经常吃的一种水果。当我们第一次吃山竹的时候，味道真的很好，但是还是有一些人吃不惯山竹的味道。山竹的营养价值很高，它最重要的功能是帮助我们减肥，保护我们的心血管系统。

010年至1010年，热带地区一年四季都有丰富的新鲜水果，但被称为“水果皇后”的山竹，半年才出产一次。在气候温和的北美和欧洲，山竹几乎闻所未闻，但在热带雨林地区，山竹却是家喻户晓，人们称之为“后果”、“神果”。山竹被称为“水果皇后”。除了它的甜味，另一个主要原因是它在古代东南亚医学中的作用。传统上，山竹果被用来控制发烧的温度和预防各种皮肤感染。研究表明，山竹的果皮或皮中含有丰富的氧杂蒽酮，不仅具有抗氧化能力，还有助于提高免疫系统的健康，使人心情舒畅，整个山竹都是有用的，因此备受人们推崇。还有山竹果做的饮料登陆香港，符合香港年轻一代偏爱果汁饮料的潮流。

山竹的营养价值

山竹果味甜，但气味很淡，因为其气味的化学成分约为芳香水果的1/400。山竹的香气主要由挥发性成分组成，包括乙酸己酯、叶醇和-古巴烯。山竹营养丰富，抗氧化作用强，有保健作用，但要适量食用，因为虽然正在研究的呫吨酮可能有抗病作用，但过量摄入这种物质会增加酸中毒的可能性。呫吨酮中的——-倒捻子素具有明显的抗氧化活性，已广泛应用于医药领域。但如果过量服用，会对线粒体功能产生毒性作用，损害呼吸功能，引起乳酸性酸中毒。山竹富含蛋白质、糖和脂类，主要用于治疗脾虚泄泻、口渴、口干、烧烫伤、湿疹、口腔炎等。山竹果肉性寒，所以吃了容易上火的榴莲后，可以吃山竹去火，但不宜多吃，肾病、心脏病、糖尿病患者慎用，湿热腹痛、腹泻者不宜食用。外果皮粉内服可治腹泻、痢疾，外用可治皮肤病。干燥的高山竹叶可以用来泡茶。外果皮中的红色素可用于制作黄色染料。

山竹的营养价值：营养成分

山竹性平，味甘，微酸。皮：性凉，味苦涩。

山竹健脾，生津止泻。皮肤：消炎止痛。

山竹主要用于脾虚泄泻、口干、烧烫伤、湿疹、口腔炎等。

山竹的营养价值：药用价值

山竹对环境要求非常严格。一般需要10年才能开花结果。因为产量低，所以价格比一般水果贵。山竹形状大小像柿子，近圆形，果皮红紫色。切开果实可以看到6-8瓣白色果肉。果肉柔软，酸甜可口，风味独特。它是最美味的水果之一。

山竹含有丰富的钙、磷、维生素B、C，对身体有很好的滋补作用，对体弱多病、营养不良有很好的调理作用。

山竹果肉富含膳食纤维、糖类、维生素和镁、钙、磷、钾等矿物质元素。中医认为它有清热降火、美肤的功效。对于平时喜欢吃辣，肝火旺盛，皮肤不好的人来说，经常吃山竹可以清热解毒，改善皮肤。虚寒体质者不宜多食。

山竹的营养价值大家应该都懂。总之它的营养很高。它是一种对我们健康有益的水果，尤其是它的减肥效果，这也是很多人喜欢吃山竹的原因。