葡萄种植之春季管理技术要点
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2月中下旬至3月初：灌催芽水，施速效氮肥
这个阶段有条件的果园要及时灌溉，保证有序发芽。此时正是花芽继续分化，新芽开始旺盛生长的时期。它需要大量的营养物质，可以用腐熟的人的粪便和0.2%的尿素混合。这次施肥量占全年的15%左右。
3月至4月中下旬：定梢、抹芽、花穗处理和病虫害防治
抹芽一般是在一个结果母枝上萌发多个芽时，每隔15-20cm留一个芽，每个结果母枝上留2-5个新芽，其余的从基部抹去。抹芽时，一般将两个芽中的非小穗芽或弱芽擦掉，一个芽眼只留一个新芽。当然，为了保证产量，当新梢长出4-5片叶子时，就可以决定第一圈丝是否有花穗，但浪费的养分更多。
开花前，固定扎枝藤保留的新梢在花穗上方留5片叶取芯，未开花的新梢留8片叶取芯。取芯后会有大量的次生芽萌发，在最上面的1-2个次生芽上留2片叶子重复取芯，其他次生芽全部被抹掉。同时，藤蔓要根据生长情况及时扎好。
为保证座果率，通常人工摘除1/5的穗尖，花期喷施0.3%硼肥和0.5%尿素溶液。开花5天后，对果实较多的果树进行人工疏果，然后套袋保护。
中耕除草防病葡萄发芽3-5片叶时就要开始防病，每隔7-10天喷600-800次新高脂膜，尤其是雨后，注意中耕除草。这一时期主要防治葡萄黑痘病、灰霉病、锈病等。
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