一是适时灌溉或叶面喷施。对于水源方便的果园，可采用少量灌溉保持土壤湿润，或在上午9点前或下午4点后多次向树冠喷洒清水，使整个树冠降温，同时给树体补水，减少因高温缺水造成的落果现象。

第二，盖好树盘推迟除草。覆盖是减少地面水分蒸发的根本措施。可以充分利用麦草、杂草等覆盖果园。这个阶段果园杂草丛生，不要急于除草。杂草覆盖可以用来保水，减缓水分蒸发和干旱的危害。

第三，减少修剪量。高温干旱期间果树夏季修剪，会给树枝增加新的伤口，增加树木蒸腾，肯定会加重危害。如需修剪，可对部分病虫害枝、弱枝、长枝适当疏剪，不允许疏剪、重剪、短剪。减少水分蒸腾，大量消耗养分，叶片水分过度蒸发燃烧，减缓干旱对果实的影响。

第四，增加叶面肥喷施次数。果树遇到高温干旱时，叶片的光合作用和根系对肥料的吸收会明显减少，甚至叶片会卷曲，导致落叶落果。在严重的情况下，枝和根的生长将受到限制，果实膨胀将被迫停止。因此，可以添加尿素、磷酸二氢钾、硼砂和过磷酸钙浸出液来补充根际施肥的不足，从而增强树势，提高抗旱性。其施用浓度为：尿素0.2% ~ 0.3%，磷酸二氢钾0.2% ~ 0.3%，过磷酸钙浸出液0.3% ~ 0.5%，氯化钾0.3% ~ 0.5%，硼砂0.3% ~ 0.5%，草木灰浸出液0.3% ~ 0.5%，新鲜沼液5%。蚯蚓球蛋白“壮根营养液”和PBO按说明书使用。

五、树干漆成白色。将生石灰和水按1: 10的比例溶解，用纱布过滤，用喷雾器直接喷在树干和主枝上，可以反射阳光，减少阳光对树木的直射，从而降低湿度，减少蒸发。枝叶可喷洒双波尔多液(硫酸铜：生石灰=1: 2，用水量一般为160 ~ 240倍)。抗旱的同时，还可防止苹果早期落叶和烂果，或在叶面喷施0.03% ~ 0.05%阿司匹林溶液，可降低失水率，增强抗旱性，防止干旱时落果。