（1）传统土法贮藏。

年，土葬法和沟藏法较为普遍。埋：在阴凉处挖一个直径67 cm、深1 m的圆坑，坑底铺上16 cm厚的干净河沙，将果实倒在沙上，铺一层厚约34 cm，盖上4 cm厚的细沙，再铺上第二层厚约34 cm的果实， 并盖上8 cm厚的细沙，再用冷却加厚细沙盖，最后会略高于地面。 细沙要有一定的湿度，就是捧成一团但不挤出水分为宜。此法可保存至次年4 ~ 5月。地沟仓储：分为半地下地沟仓储和地下地沟仓储。要求选择干燥阴凉的地方挖深34厘米(半地下)或67厘米(地下)，宽67厘米的沟，长度不限。将用石灰水或其他消毒剂浸泡晾干的叶子铺在沟底及四周，将山楂果轻轻倒在上面，顶端堆成弧形，使弧尖高于地面，铺上6 cm ~ 10 cm厚的叶子，再盖上草席或稻草。储存过程中，要注意保湿和防热(防冻)。初霜后应逐渐增加上盖厚度，沟内温度保持在0 ~ 2，一般存放5个月~ 6个月。

（2）简易气调贮藏。

需要一个温度适宜的冷库(地窖)来保证。产地一般为改良通风仓或冷库。用0.08 mm厚聚乙烯薄膜制成的硅窗袋或用0.03 mm ~ 0.05 mm厚聚乙烯薄膜制成的普通袋，贮存时应保持在0~ 2，袋内湿度应在90%左右。应当通过水果的自发控制气氛来保持袋中适当的气体成分。当袋子中的氧气含量低于2%，二氧化碳含量低于5%时，应打开袋子并放气。如果袋子保持在25: 1，

（3）碳分子筛气调贮藏。

一个2.51.54米的塑料帐篷用厚度约为0.02毫米的高压聚氯乙烯薄膜粘合.将果实放入周转箱或篮子中，放入塑料帐篷中，用碳分子筛进行气调贮藏。通过调节开关工艺，控制气体成分为3% ~ 5%的氧气和小于2%的二氧化碳，并在0 ~ 0.5保存。贮藏7个月后，好果率达95%以上。