地瓜种的选留与贮藏
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适时收获红薯过早，产量低；采收过晚，易受冻，影响贮藏。因此，一般最好在18左右开始采收，10以上(即霜冻季节前)结束采收。一般先收获干燥的春季红薯，再收获夏季红薯进行种植。
在收割选定的红薯品种时，要精心规划和切割，避免外伤。为了多发芽，出壮苗，降低成本，应选择带150-200克根的瓜块作为种子。所选瓜片应无病无涝，也具有该品种的典型特征。收割时，最好早上割苗，早上收刨，下午进地窖。
地窖储存应在大地窖或地窖中进行。入窖前应对老窖进行严格消毒，如用50%多菌灵600倍液或5%安索菌毒素水溶液500倍液喷洒瓜窖。红薯储存时，每层红薯用“红薯保险剂”稀释液均匀喷洒。大武地窖贮藏红薯的特殊管理措施介绍如下：瓜子入窖前期(15-20天)，窖内温度要加热18-24小时，达到35-38，持续四昼夜。之后打开天窗，18-24小时后地窖温度降至15。贮藏中期(入窖后20天至次年2月上旬)，主要是保温升温，防止瓜子冻害，此时窖温应稳定在12-13；贮藏后期(2月上旬育苗)要及时打开地窖，检查排除多余的二氧化碳。用上述方法贮藏的红薯保鲜时间长，红薯完好率达96%以上。
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