发病原因：

环境条件

苹果果实膨大期，如果遇到干旱高温天气，没有及时灌溉，会严重影响果皮细胞的发育，导致果肉组织的发育。如果采收前有突然降水或人工灌溉，容易造成果肉细胞吸水膨胀，皮层组织撕裂，形成果实表面裂纹。

土壤条件

土壤有机质含量高，养分均衡的果园，裂纹少。当土壤中钙、硼含量不足或氮含量过高时，苹果裂果病会加重。土壤中补充施用硼肥、钙肥和钾肥有助于缓解苹果裂果病的发生。长期生草的果园土壤养分和水分供应平衡，裂果病的发生比清耕的果园轻。

栽培管理

果园管理粗放，树冠封闭，内室通风透光差，导致角质层发育不完善，弹性降低，裂果病严重。水果的正面通常颜色均匀，很少出现裂纹，而水果的反面则容易出现裂纹，尤其是两个水果相邻的反面区域，往往成为裂纹的集中区域。袋装水果遇雨或极端干热天气也容易开裂。

防治措施：

加强果园水分管理

有条件的果园尽量在冬季或早春浇水一次，果实膨大期注意灌溉，保持土壤含水量稳定，使果实均衡生长。在水源条件差的地方，果园要实施种草节水灌溉技术，如滴灌带草覆盖、微喷带草种植等。以调节土壤水分和氮的供应。

加强果园土壤管理

果园注意有机肥的施用和平衡施肥，蕾期喷硼肥一次，幼果期套袋前喷硼肥，补钙两次。

重视果园综合栽培管理

矮砧树的发病率明显高于乔木。在栽培中，矮树应该深深扎根，修剪和恢复活力。装袋时，减少使用单层劣质纸袋，选择优质双层三色纸袋，特别是干燥地区。套袋时，袋口一定要扎紧，不能让雨水顺着果柄流入果袋。幼果期尽量少用对果皮细胞有刺激性的农药。及时摘叶，转果，地面铺反光膜补光，促进果皮健康发育。优化树形，去掉过多的枝条，打开层间光路，减少光效低的树冠面积，为果实均匀着色创造有利条件。脱纸袋时应避免干热、大风天气和气温骤变。