火龙果在消费理念上是一种绿色环保的水果，是一种健康营养的食品，具有一定的疗效。近年来，我市火龙果生产发展十分迅速。截至2007年底，全市火龙果发展面积已达4500亩。可以预见，火龙果产业将是一个新型的、综合利用的、具有长久市场优势的、可持续发展的现代农业项目。火龙果的栽培技术介绍如下：

第一，品种选择。选择品种纯正(最好是红皮红肉品种)、茎粗且有新茎段、茎饱满、根系完整发达、无病虫害、苗高40厘米以上的苗木进行种植。

选择红皮红肉火龙果品种种植时，应配置一定的红皮白肉授粉品种，授粉品种与主栽品种的比例为18。

二、种植规格和季节。育苗前，按株距2米 3米的规格，每亩竖立110根1010200厘米的方形水泥柱，水泥柱埋50厘米支撑火龙果枝条攀援，水泥柱上放置直径50 ~ 60厘米的水泥圈支撑枝条。在水泥柱的相对两侧挖一个深10厘米、长20厘米、宽20厘米的种植坑，在坑内施腐熟有机肥并与土壤混合均匀，每根水泥柱旁种植4株植物。

火龙果一年四季都可以种植，以尽早种植和种植后的生长恢复时间为好，一般为3 ~ 11月，深度为3 ~ 5 cm。按每列旁栽4株果苗计算，每亩可栽440株。种植前期要保持土壤湿润，阴雨天气要及时排水，以免感染病菌导致茎肉腐烂。

第三，田间栽培管理。火龙果种植后16个月即可开花结果，每年可采10 ~ 12批，产果期为6 ~ 11月。种植后第三年进入盛果期，管理水平高的亩产可达2000斤以上。田间栽培管理分为以下几点：

1.水肥管理。火龙果种植前期要保持土壤湿润，否则不利于生长。火龙果根系分布较浅，施肥要少，重复，防止烧根、烂根。幼苗发芽后，每年施肥5-6次，以氮肥为主。具体做法是，在距幼苗10厘米左右的种植穴内施稀人粪尿，每株1公斤左右，然后每次发芽后施0.3%尿素和0.1%氯化钾的人粪尿，直至火龙果开花。另外，冬季施腐熟有机肥一次，每株10公斤左右，增强植物的保温和抗寒能力。开花结果后，每年施肥三次，即4月份花前肥，8月份壮果肥，12月份越冬肥，主要由腐熟有机肥和三元复合肥组成。此外，开花结果期应施钾肥和镁肥，促进糖分积累，提高果实品质。

2.修剪树枝。在爬到水泥柱顶端之前，让树枝像单个树枝一样生长。当达到柱顶(1.3 ~ 1.4米)时，要去心促分枝，让枝条自然下垂，积累养分，提早开花结果。结了更多果实的树枝不太可能在下一年再次开花。通过疏伐，在枝干基部留下又大又壮的枝干，保证第二年的果实产量。

3.间作和人工授粉。种植红肉火龙果时，要套种10%左右的白肉火龙果。品种间异花授粉能明显提高结实率。人工授粉应在雨天进行。授粉可在傍晚或早晨闭花前用刷子直接将花粉涂在雌花柱头上，以提高座果率。

4.疏花疏果。火龙果花期长，开花能力强，5-10月开花。授粉和施肥后

6.害虫控制。火龙果基本无特殊害虫，偶尔根部有线虫，茎叶有红蜘蛛，可及时预防；苗期易受螺害，可用灭螺等杀虫剂防治。高温高湿季节易侵染病害，枝条植物组织有部分坏死和霉斑。因此，阴雨天气要及时排水，避免细菌感染导致茎肉腐烂，使用杀菌农药也能取得良好效果。

7.及时收割。火龙果可以在开花后45天左右收获。太晚采收不仅会造成裂果，还会造成果皮局部颜色变黑，影响商品价值。对于需要长时间运输或长期存放的水果，宜在软化变黑前采收。