小米椒怎样做不辣?减轻小米椒的辣度你要做到这几步!
简介：关于小米椒怎样做不辣?减轻小米椒的辣度你要做到这几步!的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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小米椒是很多人非常喜欢的一种食物。吃起来很辣，吃起来特别爽口，维生素丰富。对治疗风湿、腰酸背痛、食欲不振也有好处。喜欢吃辣的人很喜欢小米椒。但是，也有一部分人是非常不能吃辣的，那么不能吃辣的人是不是和小米辣椒完全脱节了呢？今天，边肖将向您介绍如何使小米椒不辣的方法。
小米椒怎么做不辣？
辣椒中含有一种叫做辣椒素的物质，它可以刺激皮肤和舌头感受疼痛和热量的区域，扩张血管，使大脑感到灼热和疼痛。想让小米椒不辣，可以试试这几个方法：1.日常生活中减少辣椒味道最快的方法就是加点醋，因为辣椒素是碱性的，遇到酸就中和。
2.把切好的鲜辣椒丝用热水焯一下，既能去掉一部分辣椒汁，又能在高温下产生辣椒素的刺激性蒸发，辣椒冷却后再油炸会感觉好辣。
3.研究表明，辣椒素可以与脂肪和油结合，因此牛奶可以缓解辣味，尤其是脱脂牛奶。
4、糖可以减少辣味。
5、花椒去蒂，取出里面的花椒，去掉花椒里面的白筋，也可以去辣味。
当然，因为小米辣椒辣，吃不到的人会有问题。对于爱吃小米辣椒的人来说，每次切完辣椒手都很辣很疼。这里有两种方法可以缓解。
切辣椒后手很辣怎么办
1.在切大量辣椒之前，在手指背面涂上食油，很容易沾到辣椒汁；2.当手在辣椒汁中浸过之后很辣的时候，用肥皂涂抹，在自来水下冲洗，用废旧牙刷轻轻刷皮肤，去除辣椒汁。
今天介绍了一些去除小米椒辣味的方法，以及如何解决切小米椒后手热的问题。希望对不能吃辣又喜欢吃辣的朋友有帮助。
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