蚯蚓，俗称曲鳗、曲蛇，雌雄同体，产卵。幼蚯蚓4个月成熟，喜欢温度、湿度、安静和黑暗。其人工养殖技术主要有以下几点：一、蚯蚓人工养殖的品种选择，应选择北星2号、大平2号等生长快、繁殖力强、适应性广、寿命长、易于驯化管理的品种。二、饲养方法将1.2米的饲养箱放宽到室外阳光充足、潮湿、有灌溉的地方进行饲养。箱与箱之间开宽0.4m、深0.4m的沟。在盒子中央装满1米宽、20厘米厚的发酵饵料，再放上3厘米厚的幼蚯蚓饵料。蚯蚓的放养密度一般为每平方米5000条左右，一月龄幼虫每平方米30000条左右，蚕茧孵化每平方米20000条左右。当温度高于15时，开始培养，当温度降至10时，将培养箱移至室内。也可以直接用木箱、纸箱、桶等。用于室内繁殖。这种方法一般用于小农户。3.饵料制备切碎稻草、杂草、甘蔗渣等。加入猪、牛、鸡粪，堆成1米高的圆锥形，再盖上草帘或塑料薄膜发酵。如果原料太干，喷水至手榨原料中有少量水滴。5天后，料温升至70时，翻料一次，以利于均匀发酵。之后每隔几天喷一次水翻一次，3周左右饵料发酵。理想的饵料应该是深褐色，无臭，松散，不粘手。先尝试用少量发酵饵料喂养蚯蚓，在没有不良反应的情况下再大量喂养。四、管理每次投饵时，先把箱子表面的蚯蚓粪轻轻刮掉(蚯蚓粪排在饵料表面)，把剩下的饵料和蚯蚓集中在一边，再加一层新的饵料，然后用新的料把旧的料盖住。定期翻料是蚯蚓养殖的一项重要工作。饲养箱上下两层每周要翻一次，以利于通风。具体做法是先排粪，再翻上下两层，最后喂食。室外培养要注意保持箱内湿度，雨天要遮雨。