菠萝是热带多年生草本果树，喜温暖湿润，忌低温霜冻，耐旱性强。但良好的生长需要充足的水分，降雨量不足或过多或不均匀，要通过灌溉和排水来调节。菠萝原产于热带雨林和热带高原地区，耐荫性强，喜漫射光，忌直射光，但高产优质仍需充足光照。菠萝广泛适用于土壤，但不适用于中性或碱性土壤，粘性或无结构的粉砂，要求pH 5 ~ 6。菠萝植株矮小，受风力损害较小，但6级以上的强风也会造成损害。

温度对菠萝生长的影响

温度是影响菠萝生长、产量和品质的最重要的生态因子。据研究，菠萝可以在15 ~ 40生长，28 ~ 32最适宜。如果生长缓慢或停在10，持续低于5就会遭受冻害。在1 ~ 2停留1 ~ 2天就能存活，时间太长就会受到严重伤害。与其他热带草本果树(如香蕉、木瓜)相比，菠萝对低温、短霜冻的耐受性较强。不同的菠萝品种对温度的反应不同。当天平均气温13左右时不开花，16时开始开花。干旱和高温也会抑制花的开花或导致不完全开花。水果的成熟度和品质也与温度密切相关。从出芽到成熟，平均温度升高1，成熟天数减少约5 ~ 8天。如果温度高，日照强，水分充足，成熟期短，品质好。所以一般夏秋果比冬春果成熟度短，风味好。

水分对菠萝生长的影响

菠萝是一种耐旱作物。据研究，菠萝每天的蒸散量约为4.5毫米，即使土壤的原始含水量比较高，只要3 ~ 4周没有降水，土壤中的水分也能排尽。因此，在菠萝的生长发育过程中应注意适量供水，以保证其正常生长发育。然而，菠萝是一种浅根需氧作物。水分过多，土壤湿度过高，会造成土壤通风不良，阻碍养分吸收利用，严重的会造成根腐死亡。

据调查，在年降雨量1000 ~ 1500毫米以上，降水时间分布比较均匀(月降雨量100毫米)的地方，更适合菠萝生长。30 ~ 50 cm的地下水位有利于根系的生长。秋冬短期干旱有利于花芽分化，增强植物抗寒能力。但如果太干燥，植株会变黄，果梗干枯，果心开裂，还会导致早熟，果小，不饱满，果肉苍白，水分少，风味差，诱发萎蔫病，可减产20%左右。如果冬春长时间低温干旱，植物的抗寒能力会降低，不利于花芽分化、芽发育不良甚至停滞。因此，当月降雨量小于50毫米时，就需要灌溉来补充水分。

光照对菠萝生长的影响

菠萝原本生长在热带雨林的半遮荫环境中，但经过长期的人工驯化栽培，对光照的要求比较敏感。光照的强度和数量直接影响其生长、产量形成和品质。适当的光照可以增加产量，改善品质和风味；由于光照不足，叶片变得细长，果实小，结实率低。据报道，如果自然光减少20%，无刺菠萝种子的产量可以减少10%。菠萝喜欢漫射光，但害怕直射强光。夏季高温强光会使其叶片变红变黄，嫩芽和果实易被太阳灼伤，减产3 ~ 5%。因此，应采取遮阳和防晒措施。

在一定高度范围内，随着海拔高度的增加，漫射光减少，紫外线强度增加，会抑制菠萝的生长。根据实验，在坡度为22度的阳坡下，漫射光超过水平面的15%；在