1.种植时间：民间有个说法，瓜豆要在清明节前后种植，所以种植时间应该在清明节前后。这个时候空气湿度比较大，有利于种子的发芽，环境温度也比较适合种子的发芽。如果是在南方，气温回暖会早一些，所以种植时间可以早一点。如果种在温室里，一年四季都可以。

2.沙土：其实南瓜对土壤的要求不高，一般的土壤都能适合南瓜的生长。然而，如果你想让你的南瓜长得更好，你需要把它种在沙土上。然后根据环境清理地面，用土做一系列的垄。最后，记住，在种植南瓜之前，你需要给土壤添加一些底肥，使其更加肥沃。

3.选种：最好选择颗粒饱满的南瓜子。选好种子后，可以先用清水浸泡，这样可以加快发芽的速度。用清水浸泡后，放在湿布上保持湿润，温度控制在25左右，过几天就可以发芽了。

4.选地整地：地面种植前，要选择合适的地块，光照充足，最好选择菜园种植。这种基质透气性好，营养丰富。但最好在基质上撒一些农家肥，翻耕一下，保证肥料能在土壤中均匀混合。

5.播种：因为南瓜是藤蔓植物，藤蔓生长旺盛。如果种植距离比较近，就会相互纠缠，也容易出现养分供应不足的现象。所以种植的时候要把株距控制在一米左右，每个坑放两颗种子，出苗后再把弱的拔掉。

6.播种：南瓜的种植方法最重要的一步就是播种。因为南瓜一般都很大，我们需要为它的生长留出足够的空间。如果种在架子上，间距最好在1.5 ~ 2米，如果种在地上，间距在0.5 ~ 0.7米。注意一个种坑里放两个南瓜种子，芽尖朝下放在土里，然后盖上3厘米的土。而且南瓜种子生长出苗时，要轻轻的去掉种壳，可以促进子叶的发育。注意刚发芽时土壤中有轻微的水分，可以防止南瓜苗不开花结果而白长。

7.水肥：种菜要施肥。南瓜不宜浇水过多，否则不会造成渍水。浇水，直到地面干燥，然后喷水。尽量不要经常喷水。施肥取决于南瓜的生长。开花结果时施肥最好。复合肥或者钾肥都很合适，南瓜地每亩25公斤左右就够了。

8.南瓜授粉：南瓜授粉最好手工进行。人工授粉可以降低落花率和败花率，尤其是在雨天。但是一般南瓜开花都比较早，6点之前，所以为了提高授粉的成功率，要提早授粉，早上9点之前结束。轻轻触碰雌花柱头上已经开花的雄花雄蕊，轻轻涂抹花粉。

9.后期养护：南瓜出苗后需要及时竖立，否则其藤蔓会顺着地面生长，不利于后期开花结果，后期管理难度也比较大。脚手架的高度要控制在一米五以上，然后把它的藤蔓绑在架子上。