白兰瓜变“苦瓜” 土苹果成“金果”
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“吃瓜到兰州”，这句话道出了兰州白兰瓜的美誉。但时至今日，白瓜风光不再，失去了原有的味道和市场。即使在兰州街头，也很难找到白瓜的影子。但短短十年，陕西苹果已经悄然走出山沟，摆上了中外消费者的果盘。
西北两大优势农产品，一荣俱荣，一损俱损的变化引人深思。
甘肃省农科院专家的一项调查显示，盲目生产和无序竞争让甜白瓜变成了“苦瓜”。白瓜的自然生长期原本需要120天，但很多瓜农为了抢市场，卖得好，把传统的肥料麻渣换成硝酸铵和尿素，甚至用一种叫乙烯剂的催熟剂擦洗，干脆把生长期缩短到75天左右。可“早熟”的瓜不甜，反而增加了涩味。据兰州市农牧局介绍，今年兰州甜瓜种植总面积为4.94万亩，其中白瓜只有1000亩左右。
就在白瓜逐渐没落的同时，陕西苹果近年来也逐渐闻名全国，还销往30多个国家和地区。去年年底，陕西省苹果种植面积达到800万亩，只有一个果。去年水果产区1000万农民人均纯收入增加910元。
陕西苹果崛起的奥秘在于：一方面，加强优果工程和绿色果品基地建设，全面推进果园生产标准化，引导果农合理套袋、用药、施肥，使果品的优质率得到明显提高；另一方面，要努力扶持外向型农业产业化龙头企业，打造开拓国际水果市场的“旗舰”。近年来，陕西已形成15家水果加工、贮藏和营销龙头企业。
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