一、南玉葡萄种植要点

1.擦拭花蕾，轻轻定型

一般来说，结果树在春天开始发芽。第一年果实要以栽培为主，树形为主。要根据树势合理确定产量，确保树势旺盛，年年高产、稳产、优质、丰收。

(注意：最好留一定数量的备用树枝，备用树枝不要扎平备用。疏果抽穗后完成套袋时，必须剪去多余的枝条。).

夏季修剪

夏季修剪是决定当年和来年稳产、高产、优质、丰收的基本保证。修剪要科学、勤快、及时。欧亚种和欧美种的杂交夏剪是不一样的。南玉的结果枝在第一花穗以上7~8片叶摘心，顶部次生叶在3~4片叶反复摘心，不再延长。第一次到第三次打顶后，长出来的附件尖暂时不摘。如果枝条密度不好，透光不好，会影响果穗的生长，那么果穗下面的附件尖可以留一片叶子采摘。

3.营养枝的修剪

当基部的营养枝长到10-12片叶子时，它们就大了，树就壮了。顶部一对稍微延长6叶左右，中度顶部一对留3-4叶重复打顶。营养枝打顶1-2次后，长对留4片叶打顶。这样的营养枝就是来年的结果枝。

4.迅速修剪葡萄。

当葡萄即将成熟和着色时，果实需要良好的光照。这样一来，所有未在枝前摘下的副叶都留4-5片叶进行摘心，必要时可将果穗边缘的遮荫叶去掉，有利于果实着色。

二、结果树的肥水管理

1.施用基肥进行堆肥

最好将鸡猪牛等农家肥与谷壳、锯末、碎秸秆等有机质混合，每亩需干鸡粪1000公斤，湿鸡粪2000~4000公斤，谷壳等有机质2000公斤，菜籽粕100公斤，过磷酸钙50公斤。搅拌均匀后，用塑料薄膜覆盖，密封6个月。如果用生物菌发酵15到30天就可以用了。

2.施底肥

一般葡萄采收后2~3个月施肥，在果树两侧开浅沟，每亩全面均匀施所需肥料，再施过磷酸钙50公斤、钙镁磷50公斤、硼砂2.5公斤、葡萄专用肥40公斤，然后覆土。如果树壮，可以适当减少施肥量(注意：开沟的时候离根稍微远一点，以免伤到主根，每年要换施基肥的位置，因为南芋壮，施氮肥要少)。

3.水管理

因此，树木发芽时需要浇一次水，这样才能使它们发芽整齐。幼果膨大时，可多次浇水，保持土壤中的水分，有利于幼果迅速膨大。幼果期土壤水分在60%以上。进入着色期，特别是果实成熟时，要适当控制水分，保持地面干燥，有利于提高品质，防止果实腐烂，减少裂果。如果干旱时间过长，可以适当灌一次赛马水。注意：花期和收获期前几天不允许灌溉。

4.追肥管理

在施足基肥后，可在生长初期，即发芽前后，对弱树施少许含氮化肥。从硬核期到着色期，施40公斤专用生物复合肥，加一些钙肥，提高果实硬度。南玉葡萄生长旺盛，适当控制氮肥有效量和施肥量，控制树势使生长平衡是关键技术之一。(注意：追肥后一定要浇上水。肥料由水传播，由根吸收。)

喷洒叶面肥

结果叶面肥应在树木生长期喷施，0.2% ur

当穗全部展开，也就是开花前7天左右，就可以疏花了。首先，除去二次穗，摘去穗尖。如果穗大，可去掉上部1~4个小穗和穗尖，如果穗紧凑，可去掉次穗和小穗尖。

2.疏果整穗

开花后坐果后，果实到花生大小就可以疏了。剪去单性结实、奇形怪状的果实和过多过密的果粒，一般以一穗留80-120粒、穗重600-900g为好，以保证表粒大而均匀。疏果时，必须彻底清除果穗上的花冠卷须等所有杂物。

南玉葡萄”属于散穗形，穗不要太紧，中等紧的形状也可以。道钉应该是圆锥形和圆柱形的，既美观又便于包装。

三、疏花疏果、整穗

南玉葡萄是欧亚种，叶片薄，叶茂。南方地区高温高湿，容易生病。种好葡萄控制病虫害是关键，必须做到以下几点：

1.掌握当地病虫害发生规律和时间，在病虫害发生前5~7天施药，防止病虫害发生。

2.掌握当地气象条件，未雨绸缪，主动出击。

3.采用内吸和触杀相结合的农药进行表里处理，喷雾与根部结合进行病虫害防治。

4.要掌握“南玉葡萄”在当地的生长情况，栽培的树要壮实，叶片要厚，留果要合理，枝距要宽，结果部位要高，果穗不能过大过密，通风透光要好。

5.冬季园林清洁消毒工作要细致彻底，清除地面和钢丝上的病枝、病叶、落叶、卷须、杂草等物。园外集中焚烧后的地面、树枝、水泥柱、钢丝等。应该在公园里彻底仔细地喷上5度硫磺混合物，就像被清洗一样。

6.春蕾鳞片开裂时，在绣期，第一次用3~5度石硫合剂，然后喷洗，比第一次更细致，更全面，更重要。

7.用药要领：全面细致，自下而上，再自上而下，自左而右，再自右而左，不留死角。做

到压足气，要雾状，顺风而打，风速、流速、行速要一致，做到以上七点，病虫的防治就可以了。具体重打药表。

五、套袋

6月份葡萄疏果整穗后即可套袋，在套袋前必须用杀菌杀虫卵混合药液喷果穗消毒后，等果穗药液干燥后马上套袋。做到当天喷药当天套袋为好。一定要用白色纸专用袋，这样能起到保护果不得病造成烂果，少裂果，保护果粉，防鸟防蜂，防虫害及药物残留。

7月份葡萄快成熟时，有利于成熟、着色快，要打开袋底或拆除纸袋，在拆袋后，最好用透光好较厚的塑料膜，长宽30*30厘米塑料袋，在15厘米处剪入15厘米，把剪口处果梗两边的塑料膜叠起来，用订书机订住，像灯罩一样套住果穗，这样可防鸟防蜂，保护果面干净，有利于上色。

六、冬季修剪

“南玉葡萄”成花率非常高，根据X型树形，一般采用中长稍修剪为好，留结果枝粗0.8厘米以上，选择枝干充实，芽眼饱满，长、中、短稍结合，在夏稍修剪的基础上和树形及架面的利用和分布，预定的产量里修剪。

七、分级包装

果品一定要分级：特级、一级、二级

1.特级果：穗重600~800克，果粒平均13克以上，果粒均匀，色质亮丽，没有病斑、药斑，伤斑，果粉好，果质硬，硬糖在20度左右。

2.一级果：穗重600以上，果粒平均10克以上，大小均匀，没有病斑、药斑、伤斑，色质亮丽，果粉好，果质硬。糖度在18度以上。

3.三级果：穗重400以上，果粒重在8克以上，没有病斑、药斑、色质好，果质硬，糖度在16度以上。

3.包装箱一般分10公斤、5公斤、2.5公斤三种，一定要牢固，外表华丽、精美，让人感觉珍贵时尚。

在拆袋前，全园要进行杀菌消毒，首先要用石硫合剂等药进行低迷地面消毒，然后在地面撒生石灰50公斤，在果树上喷砂菌剂后再拆袋子或打开袋底。注意拆袋要分批拆为好。