海带和海带区别不是很大。也可以说是同一种物质，只是海带经常入药，而海带是用来吃的。两者都含有较多的碘和其他微量元素。经常食用可以预防甲减等疾病，还可以去脂、降血压、化痰止咳。让我们一起来看看。

海带和海带一样吗？

昆布和海带在植物学上有严格的区别。海带藻类呈黄褐色，中国古代没有海带。在日语中，海带被统称为海带，中国的一些植物学书籍和地区也说海带也被称为海带，所以说海带和海带是一个东西也不是大错，因为两者都属于海带目。说它们不是一回事也没错，因为它们在物种层面上是不同的。因为植物分类学上的名字有点混乱，而且形状很像，而且海带是从日本传入的，海带在日语里是海带，海带在英语里也指海带和海带，所以海带和海带经常混淆。

1.科和属：海带是一个比较常见的名称，生物学上首次将海带目海带属划分出来。其中昆布目有四个科，分别是昆布科、昆布属、马尾藻属，日常昆布指昆布属下的昆布属。昆布是海带目褐藻门的一个属，所以昆布和海带不是“兄弟”，而是“表亲”。

2.外观：海带卷曲折成球状或纠结成柄状，均为黑褐色或绿褐色，表面有白霜。泡水后膨胀成扁条状，中间厚，边缘薄呈波浪状，革质，余柄扁圆柱形，腥咸。海带卷曲皱缩成不规则的块状，整个海带又黑又细。遇水变软，展开成扁叶形，两边羽状分裂。裂片长舌形，齿小或全缘，质光滑。

海带有哪些种类？

1.昆布：藻体呈橄榄褐色，干燥后呈深褐色，成熟后革质体呈带状。叶子中央有两条浅沟，两条沟之间较厚的部分就是“中间带”。两边边缘越来越薄，呈波纹状，叶基部呈楔形。在粗的阶段，它是扁圆形的，下面有一个圆柱形或扁圆形的短柄。固定器由分叉的根茎组成，孢子在秋季成熟。

2.黑海带：藻体黑褐色至黑褐色，革质，叶状体扁而宽，中部略厚，从两侧羽状分裂一至二次，裂片长或较长，略皱，边缘一般为粗锯齿。叶柄茎，圆柱形或略扁，长4 ~ 12厘米，直径3 ~ 8毫米。固定器由二歧根茎组成，孢子囊在初夏形成，孢子在秋季成熟。

3.裙带菜：藻体黄褐色，软革质，叶状体扁平。中间有一条明显隆起的中脉，两边变薄变软，形成多数羽状裂片，或有大小不均匀的刻痕，但无锯齿。叶子上散布着许多小黑点，这是粘液细胞通向表皮的开口。成熟时，下叶柄两侧有菌状重叠折叠的孢子叶，粘稠，其上有密集的孢子囊。叶柄的下端是由分叉的根茎组成的固定器。