花菜生的能吃吗 花菜可以生花菜可以生吃吗
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1.菜花可以生吃，但一般不建议直接吃。一是可能喷了农药，二是生菜花味道不好。菜花本身无毒，不用煮也可以吃。没有被高温破坏的菜花也保存了更多的纤维素、维生素等营养成分。生吃花椰菜可能比煮熟了吃更有营养。
2.但由于菜花的特殊结构，很容易藏虫。如果在种植过程中不喷洒农药杀虫，大部分菜花将无法存活。所以目前市面上的菜花大多都喷有一定量的农药，用水冲洗后很难去除。需要高温蒸煮，破坏了农药结构，无法对人体产生太大影响。
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