丝瓜放什么材料做好吃 丝瓜放什么材料做好吃呢
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1.材料：丝瓜、虾、料酒、盐、油、葱姜、水淀粉、鸡精。
2.鲜虾去头去壳，切开虾身，挑出虾线，用料酒和水淀粉腌制十分钟。
3、丝瓜去皮切成滚刀块，葱姜切丝。
4.将底油放入锅中。油热后，放入虾仁，炸至变色。搁置。
5.再把油倒进锅里。油热时，放入葱、姜，炒香。
6.葱姜爆香后，放入丝瓜翻炒至软身。加入虾仁和丝瓜翻炒均匀。
7、煮少许料酒，加入少许盐和鸡精调味，翻炒片刻。
8.煮丝瓜时，尽量清淡，少用调料，以显示丝瓜的清香和爽口。
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