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柚子怎么保鲜(剥开的柚子怎么保鲜)

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1、保鲜膜保鲜法。柚子可以用保鲜膜保存。一、一个完整的柚子用保鲜膜完全包裹,这样可以防止空气和水分进入。一般用保鲜膜包好的柚子,可以保存一个月以上,依然新鲜可口。如果柚子已经去皮,也可以用保鲜膜包裹保存,可以防止细菌等微生物的入侵,延长保质期,一般为2-3天左右。

2.冷藏法。去皮的柚子也可以放入冰箱冷藏,但也需要用保鲜膜或柚子皮包裹,这样可以避免水分流失,减少细菌滋生,但不能保存太久,一般3天内尽快食用。

3.加工成柚子酱。或者直接做柚子酱储存。先将柚子、水、糖、酸度调节剂混合,然后在100以上煮沸,再加入糖和蜂蜜,可以提高渗透压,降低水分活度,因此可以起到防腐作用,可以长期保存。

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