生芝麻和熟芝麻的区别 生芝麻和熟芝麻的区别图片
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1.生的和熟的不一样。生芝麻和熟芝麻的区别很大。炒出来的芝麻会有比较焦的香味，而且这种香味比较浓郁。生芝麻没有这种香味。通过品尝可以确定它们是生的还是熟的。
2，味道不一样。炒芝麻吃起来会很香，吃完嘴也不会觉得涩。如果是生芝麻，会觉得涩，更有身心的味道。这两者的区别其实很容易分辨。
3，味道不一样。芝麻颗粒小，外面还有一层皮。所以如果生吃和咀嚼，很容易吃一些不咀嚼，影响消化吸收。所以生食尽量磨好后再吃，花生和核桃混在一起吃味道会更好。
4.吸收不同。从消化吸收的角度来说，虽然没有损失营养，但是芝麻本身外面有一层皮，肠胃不好的人可能消化不了。最后还是这么一层皮，不建议生吃。
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