公猪和母猪有什么区别？除了第三性征，公猪和母猪肉的硬度和重量也不同。公猪和母猪最基本的区别就是第三性征的区别。选公猪的时候主要看四肢的力量和瘦肉的比例。关于公猪和母猪的区别以及畜牧方面的知识，边肖为您整理以下农业知识：

公猪和母猪那种肉好吃

1.在平常生活中，虽然公猪和母猪的猪肉都会被人吃，但是公猪的猪肉味道比母猪的略好。但是对猪肉有讲究的人是不会选择公猪或者母猪的猪肉来吃的。因为细说起来，公猪的猪肉和母猪的猪肉都不好吃。

2.在日常生活中，公猪其实是用来配种的，而母猪一般都是养的，主要是为了繁殖更多的小猪。只有当它们的功能都退化了，才会被杀掉卖掉，而公猪和母猪的猪皮已经开始老化了。不仅没有正常猪肉好吃，各项指标也不会达到正常猪的水平，营养价值也没有那么高。

3.在市场上，人们卖的猪肉大多是几个月到一年的猪。这些猪的猪肉不仅非常嫩，而且比公猪和母猪的营养价值更高。

4、很多人想吃公猪或者母猪肉，其实也可以把公猪切开，母猪大概八到十公斤。这不会影响公猪或母猪的猪肉品质。等猪变大了，不仅操作不容易，猪肉的品质也会下降。

公猪和母猪的区别

公猪和母猪除第三性征外，肉的硬度和重量都不同。

公猪毛孔大，肉又硬又厚。

公猪的瘦肉颜色比母猪更红，纤维更粗。

它们的体重是母猪的近两倍，大多在300到400公斤之间。

对于母猪来说，其肉的颜色是血红色，肉的弹性不如公猪。

它们比较轻，一般在200公斤左右。

公猪和母猪最基本的区别就是第三性征的区别。

此外，公猪和母猪可以通过它们的表观重量和肉质来区分。

公猪生长旺盛，生长速度快，体型大，四肢强壮，所以肉质丰满，瘦肉颜色红。

当它们成年后，体重可达400公斤，约为母猪体重的两倍。

与母猪相比，母猪的四肢明显小于公猪，肉质也比公猪细。瘦肉的颜色带血，比公猪的颜色更深。

成年后，它们的体重大多在150-200斤以内，一般不超过250斤。

公猪选择什么品种较好

选公猪的时候主要看四肢强壮的情况和瘦肉的比例。

如果公猪生长迅速，四肢健壮，肉质好，可以选择杜洛克猪进行配种。

只是不得不面对低出生率的问题。

如果想做瘦肉质量高的公猪，可以选择汉普猪。

它们属于黑猪品种，养的瘦肉比例很高。

如果想选择繁殖力强的品种，可以选择皮特兰德猪。这个品种体格强壮，四肢有力，后肢特别有力。

但是这个品种的价格还是比较贵的。