玉米芯种植平菇技术全过程资料（玉米芯生料栽培平菇）
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玉米芯种植平菇技术
食用菌栽培料一般包括熟料、生料和发酵料，常用发酵料。发酵物料一般采用堆积发酵，主要步骤包括：准备配料
挑选新鲜无霉变的玉米芯，晒干后打碎成玉米粒大小的颗粒。然后将玉米芯、生石灰、麸皮、NPK复合肥按80%、4%、15%、1%的比例混合。原料混合均匀后，按2:1的水料比混合，原料充分润湿。栽培料堆放发酵
将混合均匀的栽培料堆积发酵，一般12小时至1天。发酵期间，当发酵温度在60以上时，自上而下、自内而外翻堆2~3次，以保证原料发酵均匀。当培养料表面出现白色菌丝时，发酵完成。装袋接种菌种
接种前，确保培养料温度降至30左右，以免过热烧毁菌种。接种时，确保菌丝长满菌袋。一般第一层装菌种，第二层装栽培料，再装另一层菌种，最后密封。将包装好的菌袋放入大棚前，要对大棚内部进行消毒，这样必然会导致杂菌的污染。
后期管理
菌丝饱满后控制温室内的温度和空气湿度。一般温度控制在20左右，保持通风，湿度控制在90%左右。出菇后可喷施营养液，促进平菇生长，缩短采菇时间，保持适当光照。使用玉米芯做栽培料过程的注意事项
增加接种量。在平菇种植过程中，含糖量高的玉米芯容易发酵，其他杂菌也容易滋生。所以要加大接种量，保证菌丝能长满菌袋，防止其他杂菌生长。
保持通风。
保持温室通风，定期消毒，避免过热。不要把菌袋放得太集中，一般放两层，避免温度过高或通风太集中造成的。特别是出菇阶段，高温容易滋生杂菌，使平菇受到感染，影响产量和品质。
定期检查
定期检查菌包生长情况，及时发现并清理出感染疾病或杂菌的菌包，避免污染其他菌包。
控制收割时间。
一般平菇长到八成熟就可以采收了。收获后，一定要清理大棚，避免滋生杂菌。
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