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如何挑选猕猴桃 如何挑选好的猕猴桃

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本文的内容

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如何挑选好的猕猴桃

俗话说,猕猴桃的维生素含量很高。很多爱美的朋友都喜欢吃,那么你想知道猕猴桃怎么选吗?下面是我给大家带来的挑选猕猴桃的方法。欢迎阅读。

  如何挑选猕猴桃

1.看成熟度:选购猕猴桃时,一般应选择整体处于坚硬状态的果实。尽量不要使用任何整体变软或部分有软点的水果。如果有,回家后马上吃。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天就会软烂。

2.看外观:极度关注水果是否有机械损伤。任何有小疙瘩、软点、破损的东西都不能买。只要有一点点损伤,伤口就会迅速软化,然后变酸甚至溃烂,使整个果实在正常成熟前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。

3.看硬度:果身饱满、无伤无病的为佳,靠近一端的淡绿色最好。表皮上毛刺的数量因品种而异。小果在口感和营养上并不比大果差,不必盲目追求大果,也不要选择异常大的水果。

4.看颜色:绿色果肉厚、酸甜可口的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。颜色较浅的果肉略逊一筹。

以上是关于如何挑选猕猴桃,如何挑选猕猴桃。希望对你有帮助。

00-1010简介:猕猴桃的营养价值是其他水果的两倍以上,被称为& quot超级水果& quot,是爱美女性不可多得的减肥食品。但是猕猴桃怎么选呢?以下是普通大众如何鉴别优质猕猴桃的方法:

如何挑选猕猴桃

1.看成熟度:选购猕猴桃时,一般应选择整体处于坚硬状态的果实。尽量不要使用任何整体变软或部分有软点的水果。如果有,回家后马上吃。因为猕猴桃和很多水果一样,一旦变软成熟,一两天就会软烂。

2.看外观:极度关注水果是否有机械损伤。有小疙瘩、软点、破损的都不能买。只要有一点点损伤,伤口就会迅速软化,然后变酸甚至溃烂,使整个果实在正常成熟前就变软变味,严重影响猕猴桃的食用品质。

3.看硬度:果形饱满、无伤无病的较好,靠近一端的淡绿色最好。毛刺的数量因品种而异。小果在口感和营养上并不比大果差,不必盲目追求大果,也不要选择异常大的水果。

4.看颜色:绿色果肉厚、酸甜可口的猕猴桃品质最好,维生素含量最高。颜色较浅的果肉略逊一筹。

5.看内在品质:如果使用膨大剂,果肉会变得疏松,横切面颜色呈淡白色,含糖量降低,风味变差,耐贮运性下降。此外,猕猴桃品质的好坏可以通过毛糙的程度和切开后果心是否粗,成熟后果肉是否变黄,口感是否变淡来判断。

  温馨提示:

1.硬邦邦的猕猴桃不好吃。含糖量低,果味酸,让人有刺感。因为含有大量的蛋白酶,会分解舌头和口腔黏膜的蛋白质,引起不适。所以猕猴桃一定要煮熟了才能吃。

2.猕猴桃成熟需要几天时间,很多心急的人往往等不及。如果想让它快速成熟,不妨把猕猴桃和其他已经成熟的水果放在一起。这样,自然催熟气体& quot乙烯苹果、香蕉、西红柿等水果散发出来的气味会感染猕猴桃,促使其变得柔软香甜。

3.成熟后,用指腹轻轻按压猕猴桃两端附近。如果感觉已经不硬了,压的地方稍微变形,但也不是很软,是最好的食用状态。切开,用勺子挖。就是酸甜苦辣。猕猴桃可以饭后吃。它含有大量帮助消化的蛋白酶。

00-1010猕猴桃是一种营养价值极高的水果,被誉为& quot水果之王& quot。它不仅含有丰富的纤维素、维生素C、维生素A和维生素E,还含有叶酸和胡萝卜素,这些都是其他水果中少有的。此外,猕猴桃还含有丰富的膳食纤维。研究表明,每天吃两个猕猴桃,坚持四周,54%的慢性便秘患者症状明显缓解,肠道蠕动加快,泻药服用量相应减少。

  选吃猕猴桃是很讲究的。

  手压:

用手轻轻按压,选择硬度适中的猕猴桃购买。过熟的猕猴桃果皮会看起来薄一点或者能看到果肉。这样的猕猴桃只适合现在买着吃。

  看色:

可以观察果皮是否绿色,颜色是否均匀。颜色均衡、果皮绿色的猕猴桃品质较高。

  察形:

优质猕猴桃一般在80-140克之间,果形椭圆形,表面光滑无皱纹,脐小而圆且向内收缩,果皮颜色均匀,果实毛细且不易脱落。

  看个:

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  不要认为越大的猕猴桃越好,其实在猕猴桃成熟的过程中,果农如果过多地使用了膨大剂,果身便容易变粗,尖端明显肥大,呈直桶形状的现象就越明显。

  果毛:

  可根据果毛粗硬的程度以及果子切开后是否果心粗、果肉发黄、味道变淡等等的情况来判断猕猴桃的好坏。

  刀切:

  果子切开后果心翠绿,品尝起来更是酸甜可口。

  美国的一项研究显示,猕猴桃比苹果、葡萄和菠萝的热量都低,其特有的膳食纤维不但促进肠胃消化吸收,更可以令人产生饱腹感,还能增加分解脂肪酸素的速度,避免人体吸收过剩脂肪。

猕猴桃怎么挑选才好吃

  猕猴桃是一种深受消费者喜爱的水果,其果实细嫩多汁,清香鲜美,酸甜宜人,营养极为丰富。而且含有优良的膳食纤维和丰富的抗氧化物质,同时也能够起到清热降火、润燥通便的作用。看看超市里的猕猴桃,消费者经常会有很多困惑:猕猴桃应该怎么挑选?一起来看看吧:

   首先看外形。 一般在外观上体型饱满,颜色均匀,接近土黄色的外皮,一般都是日照时间比较长的象征,那样的话猕猴桃也就会更甜一些。

   看手感。 一般在挑选猕猴桃的时候,注意表面是否完整,有没有凹陷的情况,有弹性,如果局部或者整体比较软的话,建议不要挑选,因为一般局部较软的话,不经放,很容易坏掉的,建议不要挑选;

   看颜色。 在挑选猕猴桃的时候,建议挑选果皮呈黄褐色,有光泽的为佳,同时果皮上的毛不容易脱落为好,一般像这种类型的果实酸甜可口;

   看大小。 一般不是大部分的果实,都是越大越甜的好,一般在挑选上不要一味的挑选大果实,一般小型果实在口味上也不差于大型果实,一般果实异常大的话建议不要挑选;

  挑选的时候尽量选择体型细长、颜色淡黄褐色、果毛长的猕猴桃,用加速成熟窍门,同样很快吃上香甜的猕猴桃,当然你要是喜欢偏酸口,则反其道而行之,选择个头大、果皮绿、果毛短的猕猴桃。

  我们在小摊上买的.猕猴桃通常都很硬,这是未成熟的猕猴桃,有轻微毒性,不要食用,应该放软了再吃。

   猕猴桃功效

  常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高,因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应,产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂,能够有效抑制这种硝化反应,防止癌症发生。所以如果你禁不住美食所惑,或者因为应酬不得不“烤”一顿,那么建议你饭后吃上一颗猕猴桃。

  最新的医学研究表明,成人忧郁症有生理学基础,它跟一种大脑神经递质缺乏有关。猕猴桃中含有的血清促进素具有稳定情绪、镇静心情的作用,另外它所含的天然肌醇,有助于脑部活动,因此能帮助忧郁之人走出情绪低谷。

  猕猴桃中有良好的膳食纤维,它不仅能降低胆固醇,促进心脏健康,而且可以帮助消化,防止便秘,快速清除并预防体内堆积的有害代谢物。

  祖国医学认为,猕猴桃甘酸性,能够解热除烦,止渴利尿。

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