本文的内容

1.2.3.自制水果罐头能保存多久？4.荔枝罐头怎么保鲜？

自制水果罐头能放多久可以吃

1.水果罐头的保质期是多久？

水果罐头的保质期一般是两年。

水果罐头从原料到成品的总时间不到6个小时。除此之外，它还经过高温处理，可以杀死容器中的细菌，密封包装后可以在室温下保存很长时间。此外，罐头食品的保存与周围环境密切相关。一般温度在20度左右。远离火源，保持清洁。

水果罐头打开后，罐头里的食物味道很快就会变质，颜色也会逐渐变暗。因为罐头食品的内容物与空气接触，氨基酸与糖反应生成深褐色物质，水果中所含的维生素C与氧气反应生成糖醛等物质。另外，水果中含有的色素主要是花青素，在自然界中极不稳定。在氧气的作用下，可加速其褪色、变色、变色。在温度较高的情况下，其变化速度也加快。这些变化一般只影响外观，不影响质量。但是，如果放置太久，糖汁和水果会变坏，影响食用价值。

水果罐头有防腐剂吗？水果罐头的保质期是多久？

二、自制水果罐头的做法

配料：桃子，水果，糖。

步骤：

1.准备材料。桃子应该是硬的。

2.将桃子洗净、去皮、去核、切成小块，放入锅中煮熟。

3.煮10分钟左右。想吃软的可以多煮。煮好后关火，晾凉。

4.将桃子放入碗中，撒上适量的糖和果粉，拌匀后放入冰箱冷藏。煮桃子的水可以当水用，也可以和桃子拌匀。在这种情况下，水果和糖应该增加。

5.腌制几个小时后，桃子甚至变黄了，再腌制大量糖水就可以享用了。

00-1010荔枝罐头的具体做法如下：

1.荔枝去壳去籽。

2.把处理过的荔枝放进罐子里。

3.向蒸锅中加入糖和水。

4.大火煮好后，倒入罐头。

5.将罐头放入沸水中煮5-10分钟，然后取出。

是无患子科荔枝属常绿乔木，高约10米。果皮有鳞，鲜红色，紫红色。成熟至鲜红色；所有种子都被肉质假种皮包裹。春天开花，夏天结果。果肉新鲜时半透明凝固，味道鲜美，但不耐储存。

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