可以直接吃酱油还是直接打酱油？
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00-1010可以。如果做成酱就可以直接吃了。
00-1010生抽和老抽都可以直接用于凉菜，不需要加热煮沸，因为生抽和老抽的制作工艺基本相同，都是将大豆(黄豆)蒸熟，然后用曲霉发酵干燥。
黄豆(黄豆)在蒸的过程中，经过了高温杀菌，后期处理是层层密封的，可以直接做凉菜。
00-1010不行，一定要用开水抄，才能用酱油泡。
00-1010酱油最好不要直接吃。将酱油放入小碗中，提前加入糖芝麻酱和蚝油，加水稀释，在铁锅中放一些油，加热，然后将准备好的酱料倒入热油锅中，用小火煸炒至冒泡。不要大火，关火一会儿，用火的余热继续炒。直到锅凉了才停止搅拌。然后加入老干妈辣椒。
00-1010完全可以，也是我最喜欢的干的，尤其是蒸鱼的时候，直接淋上一勺酱油，很鲜。当然也可以用清蒸鱼和酱油。
00-1010酱油是以大豆或脱脂大豆或黑豆、小麦或面粉为主要原料，人工接种种曲，自然暴晒发酵而成，色泽淡红褐。
也可以用凉拌生吃，相当于直接吃。
生抽呈红褐色，咸鲜，有浓郁的酱油味。因其颜色较浅，常被调味，是家常菜烹饪或沙拉的好搭档。
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