00-1010雪莲果(学名：雪莲果。)是菊科多年生草本植物，又名菊芋、雪莲、人参果。它的茎直立，圆形，实心，紫红色，丛生，高2-3米。叶对生，宽心形，皱纹粗糙，表面略厚。叶长25-30厘米，宽15-20厘米，叶柄长7-12厘米。花头簇生在茎顶端，有3-6个花盘，舌状，花黄色。瘦果。须根，分布在耕层5-30cm。根纺锤形。块茎附着于根状茎，形状不规则，表皮粉红色。

原产南美洲安第斯山脉中央高原，从智利中北部到秘鲁、厄瓜多尔、玻利维亚。新西兰、日本、巴西、韩国、欧洲、中国都有引种栽培。

雪莲果根皮薄无残渣，不仅可以去皮做生食和配菜，还可以做熟食，炒肉丝、火锅、炖鸡或排骨，做成各种美味菜肴，加工成果脯、酥果、果冻、水果蛋糕、罐头等。叶子和花瓣可以做成果茶，可以冲泡饮用；它的茎可以制成优质饲料。利用雪莲叶的清咽抑菌作用，将雪莲、胖大海、合欢、柴胡制成清咽含片。

00-1010不是

木薯果实含有大量淀粉，是工业上生产淀粉的主要原料之一。

在中国，木薯现在主要用于生产动物饲料。在热带地区的一些发展中国家，木薯是人民最大的粮食作物。木薯性寒，有清热解毒的功效。雪莲果的果实有点像红薯，但根本不是一个东西。

00-1010雪莲果又名菊芋，有降血糖的作用。糖尿病可以吃雪莲果，对控制血糖有好处。其能量不高，对肠道有很好的营养和维护作用，能调节肠道菌群，适用于肥胖、便秘和糖尿病患者。糖尿病人只要血糖控制的还可以，雪莲果完全可以吃，但是不能无限制的吃。很多食材都可以降血糖，比如南瓜、芹菜、白菜等。

00-1010在文学作品和电影中，经常会描绘一些带有神秘色彩的奇花异草，这些物种通常生长在人迹罕至的偏僻森林中。吃了它们，可以起死回生，长生不老，甚至可以练就天下武功。当然，文学作品往往为了吸引人们的注意力而被夸大。

但是，在我们生活的地球上，还有未知的物种，比如雪莲。非常神秘，远离城市的喧嚣，生长在北纬40度。在中国新疆天山、阿尔泰山、昆仑山雪线附近的石缝、岩壁、砾石滩中，雪莲是唯一能在零下几十度、空气稀薄缺氧的严寒中，生长到海拔3000-4000米的大型草本植物。因其顶部莲花状，故名雪莲，简称雪莲。

在茫茫雪山中，雪山从萌芽到开花，在极其恶劣的环境中顽强生长需要5年时间，所以雪莲的产量极低。正是由于其独特的生活习性和独特的生长环境，使得雪莲天然而稀有。为了适应环境，雪莲体内产生的黄酮类、多酚类、绿原酸等次生代谢产物是非常有益于人体健康的重要成分，从而造就了其独特的药理作用和极高的药用价值。

雪莲被称为& quot草药之王，最好的药& quot自古以来。具有活血通络、散寒除湿、强筋壮阳的功效，是女性的圣品。对女性月经不调、痛经、崩漏等有明显效果。通过疏通血液循环，温宫化瘀，散寒除湿。此外，雪莲的根和叶也是珍贵的药材，具有药用价值

《西藏药典》《月王药珍》、《四部医典》中有记载，雪莲可治疗皮肤病、美白、消炎。因为雪莲含有大量的挥发油、生物碱、黄酮类、酚类、糖类、鞣质等营养成分。现代医学也证明，长期服用能有祛斑、润燥、排毒、护肤的功效。

新疆雪莲的现状

正是因为这个原因，每年雪莲盛开的时候，来自四面八方的偷猎者都会聚集在天山脚下，伺机挖走这种植物。因此，野生雪莲的资源越来越少。为了不让这种植物从地球上消失，新疆野生动物保护协会雪莲保护分会在天山牧区和游客中开展了保护雪莲的宣传活动，以制止乱采滥挖。

1996年，国家已将雪莲列为二级保护植物。雪莲是唯一列入《中国植物红皮书》的雪莲属植物，为国家二级濒危物种。2000年7月，国务院13号文件禁止采挖野生雪莲。

2001年，卫生部160号文件和188号文件严禁用野生雪莲及其制品生产保健食品。

《新疆维吾尔自治区重点保护野生植物名录（第一批）》 2007年，雪莲被列为一级保护野生植物。

目前人工种植的雪莲还没有产业化，而野生的雪莲由于环境恶化、偷猎等因素濒临灭绝！

保存雪莲——雪莲细胞培养物

雪莲培养物是通过选择最好的野生雪莲种源，采用先进的细胞培养技术，在严格控制的培养条件下，使雪莲细胞获得最佳的生存环境和充足的营养，同时经过数千次的筛选、检测、鉴定、培养和复筛，而得到的富含雪莲精华有效成分的细胞产品。

植物细胞培养技术

细胞培养技术是近年来国际市场上发展起来的高新技术，也是国际上使用比较成熟的生物技术。它是在无菌条件下将分离的植物细胞接种到人工细胞中。

　　植物细胞培养技术(雪莲培养物)

　　理论基础：细胞全能性理论，任何具有完整细胞核的植物细胞，都拥有形成一个完整植株所必须的全部遗传信息和发育成完整植株的能力。

　　雪莲产品培养物优势

　　基因优势：甄选出最佳的野生天山雪莲作为种源，根红苗正，不间断的细胞筛选保证基因的延续。

　　品质稳定：不间断的种子复壮（活体种质库、液氮保存、重复筛选），确保物种不退化，雪莲有效成分始终保持稳定。

　　高含量:上千次的筛选、检测、鉴定、培养、再筛选，有效成分与野生雪莲基本一致，且雪莲黄酮、雪莲多糖、绿原酸等成分含量更高。

　　无残留：细胞培育是在没有害虫和病原菌的无菌环境里进行、所用培养基原料都为食品安全原料避免的农残。

　　雪莲培养物种源及新资源资质

　　经中国科学院植物研究所鉴定：雪莲培养物种源确为天山雪莲；同时，2010年5月，雪莲培养物正式被卫计委批准为新资源食品（现新食品原料），宣告细胞原料时代的正式来临！

　　深圳普瑞康植物细胞科技有限公司致力于利用现代生物工程技术研究，以实现中药资源的保护和绿色可持续发展为使命，开启了拯救天山雪莲的漫漫征途。