本文的内容

1.如何保鲜玉米芯？2.如何保持新鲜玉米在夏季煮熟？3.如何把夏天的玉米储存到冬天？4.冬季如何储存玉米？

怎样保存新鲜玉米棒

如何保存新鲜玉米？玉米是一种非常受欢迎的粗粮。玉米是一种粮食作物，起源于南美洲。能有效补充人体所需的膳食纤维，预防癌症。以下是保存新鲜玉米的方法。

00-1010剥完玉米皮，我们再拿保鲜膜把玉米封起来。确保玉米完全用保鲜膜包好，然后放入冰箱冷冻。这样会最大程度的保留玉米里面的香味，不容易闻到。它还可以保持玉米的水分，最重要的是，它可以减少玉米的营养流失。

虽然这种方法也很好，但是有个小缺点，就是占用冰箱空间太大，不宜大量保存。要解决这个问题，先跟大家分享第二种方法，这样会少占用一点空间。

第二种方法是先把玉米的皮全部剥掉，再把玉米粒剥掉。把玉米粒剥开后，我们把它们放在一个大盘子里。准备一壶。先在锅里烧开适量的开水。煮沸后，加入玉米粒，然后焯三分钟。时间到了，我们把玉米粒捞出来，喝一口凉水。

玉米粒可以在沸水中焯一下，以保持其鲜嫩的味道。但最好不要超过三分钟，因为时间太长会破坏它的味道，而且漂烫后必须再次用冷水浸泡。等它自然凉了以后，我们用控水把它拿出来，然后放在保鲜袋里，然后扎紧口，再放进冰箱冷藏。

综上所述，第一种方法是先把玉米最外面的‘老皮’剥掉，只留2~3层用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏。第二种方法是将玉米粒全部去皮，放入沸水中焯三分钟，然后装入保鲜袋，放入冰箱冷藏。

　　怎样保存新鲜玉米1

准备好新鲜玉米，清水，盐，保鲜袋。

(做法)

选择一些新鲜的玉米，一定要带皮，不要把玉米棒子都买了。值得记住的是，玉米皮可以锁水，防止营养流失。

剥去外面的玉米皮，留下1~2层。倒入适量的水，加入一勺盐和一勺食用碱，搅拌均匀，加入玉米面，大火煮10分钟。用冷水煮玉米，使其受热均匀，由内而外煮熟，口感软糯，开水煮熟。

加盐和食用碱可以使玉米变甜，释放营养物质，使煮熟的玉米更加美味。

玉米煮熟后，取出沥干水分，装入保鲜袋，挤出多余空气，密封后放入冰箱冷冻。吃的时候放在锅里煮10分钟，或者放在水里蒸。很好吃。

超市里的玉米也是带皮的，所以要保留冷冻玉米的皮。如果粮食直接冷冻，会失去大量水分，变得干硬，失去鲜嫩的口感，煮熟的粮食会崩掉。最好的办法是把玉米煮熟后冷冻，这样玉米就可以锁在水里保鲜一年。

　　怎样保存新鲜玉米2

玉米可以用微波炉加热。用700-1000瓦的微波炉加热一个冷藏玉米大约需要两分钟，加热两个需要三分钟。

但是微波炉加热的玉米可能会变干失水，内外口感会不一样。

真空包装玉米怎么保存

1.把玉米放在真空包装袋里，在室温下可以保存12个月。如果是未经处理的玉米，要看水分含量。含水量高的玉米容易发霉，含水量低。玉米的保质期更长，有些甚至可以持续一年。

2.为了健康，吃玉米前一定要注意保质期。不要吃过期或发霉的玉米。

真空玉米冷冻还是冷藏保存

真空玉米可以冷冻冷藏，这种食品也可以常温保存。玉米是真空包装的，可以大大延长保质期。这种食物实际上并不需要储存在冰箱里。常温下保存效果好。

有很多方法可以保持玉米新鲜。通常新鲜玉米外层的厚皮要及时去掉，才能买到新鲜玉米。切好的玉米丝可以放在保鲜袋里，然后放在冰箱里保存六个月。是时候了。

当然，如果夏天温度比较高，这个时候可以放在冰箱里保存，防止玉米受热真空失效而膨胀。

　　怎样保存新鲜玉米3

一般玉米可以隔夜吃，但是没那么甜。

只要将煮熟的玉米放入冰箱或通风处，第二天玉米闻起来没有异味，表面有光泽，没有粘液，就可以食用；当然，如果保存的方式不对，出现了异味和粘稠变质，这个时候玉米就不能吃了。

煮熟的玉米怎么保存

1、常温保存

　　煮熟的玉米在常温下也可以保存，一般夏季能放12个小时左右，而秋冬季的话，能存放一天左右。

　　 2、冷冻保存

　　想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。这种保鲜方法可以保存一周的时间。

　　 3、夏季煮熟的玉米可以冷藏保存

　　煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。

　　 煮熟的玉米能放多久

　　如果冷藏可以保存三到四天，如果冷冻可以保存半年上面，在夏季熟玉米极容易腐败变质，因此不可以在常温下存放过久，一般只可以存放十二小时左右，秋冬季节气温明显降低在二十摄氏度的常温下，熟玉米可以存放一天左右的时间。

夏天煮好的玉米怎么保存新鲜

1、直接冷冻保存：夏季中想把煮熟的玉米保存的时间长一些，可以直接冷冻保存，具体方法是把煮熟以后的玉米去掉水分我，在后用保鲜袋装起来，放在冰箱的冷冻室中，进行冷冻保在，想吃的时候，取出直接放在微波中加热就可以了。

2、夏季煮熟和玉米可以冷藏保存：夏季煮熟的玉米可以放在冰箱中冷藏保存，但是在这种环境中熟玉米的保存时间比较短，多会在二到三天左右，如果时间过长，也会出现变馊的情况，那时是不能再接着食用的。另外冷藏以后的熟玉米再取出食用时，也要再次加热，最好能放在水中煮开一次，这样能把保存期间产生的细菌全部消灭掉。

3、夏季玉米可以煮制前保存：夏季喜欢吃煮玉米的朋友，不一定要把玉米全部煮出来，再保存，可以直接保存新鲜的，保存方法是把购买回来的鲜玉米去掉外层的老皮，留下里面的三到四层，然后把它们直接放入冰箱冷冻，想吃时取出带皮一起煮制，煮好以后食用口感特别新鲜。

夏季的玉米怎么储存到冬季

玉米的营养价值很高，尤其维生素的含量是稻米、小麦的5-10倍，在所有日常主食中，玉米的营养价值和保健作用也是最高的，其中所含的核黄素等高营养物质，对人体健康非常有益。尤其鲜玉米，鲜玉米不同于老玉米的好处是，新鲜的玉米，含水分多，维生素的含量相对更高一些，而晒干后的玉米中，很多活性成分已经失活，如各种酶的活性都会大大降低”，所以，无论味道、口感、还是营养价值，新鲜玉米都比干玉米好很多。

煮熟的鲜玉米

每年的夏季正是鲜玉米大量上市的时间，这个时间的玉米，口感适中，不老也不太嫩， 而且甜味中略带着脆或糯的口感，所以趁着鲜玉米大量上市，价格也非常便宜都时候，可以多购买一些储存起来，留作冬天食用。在严寒的冬季，别人只能吃玉米罐头的时候，我们还能吃到鲜玉米，还能用鲜玉米炖玉米排骨汤、做松仁玉米等美味菜肴 ，比玉米罐头好吃又健康，即用花少量的钱，办最实惠的事儿。

那么，怎样把它储存过冬？在冬天也能吃上味道和口感还很纯正的鲜玉米？

新鲜玉米

把新鲜玉米这样储存起来，冬天也能吃到夏天的味道，即把鲜玉米这样储存过冬，放一整年都鲜味如初。

1、首先可将买来的鲜玉米剁掉根部、剥掉几层外皮，留下最里面的两、三层玉米皮，玉米须千万不要去除，也千万不要把玉米用清水洗。

去掉根部、剥掉外皮的新鲜玉米

2、把处理好的玉米直接装入袋子里，再把袋子抽成真空、封口，然后放冰箱冷冻即可。如果家里没有抽真空机器，可将上述剥好皮的玉米装入保鲜袋里，但是尽量排空里面的空气，然后扎紧袋口，防止空气和水蒸气进入，再放入冰箱冷冻即可。

给装玉米的袋子抽真空

这样储存的鲜玉米可随吃随取，放一整年都没问题。想吃的时候从冰箱中取出，放入清水中回温几分钟再煮食即可，经过这样储存的玉米，无论味道和口感跟夏季的鲜玉米都没什么区别，即冬天也能吃到夏天的味道，是不是很美的一件事儿呀！

抽真空后的鲜玉米可以放冰箱储存了

另外，剥下来的玉米外皮可不要扔哦，晾干后还能做些小手工，如坐垫、隔热垫、工艺品等。

新鲜玉米皮

以上是我对“夏季的鲜玉米怎样储存，冬天吃味道和口感还很纯正？”的具体回答，感谢您的阅读。

玉米怎么才能放到冬天

玉米想要过夏由三步要做，首先是在收获后先要充分晾干；
其次是保存问题，要用一个大的塑料袋把所有的玉米装起来，在塑料袋里放些防生虫的药片（如辛硫磷）然后把口袋扎紧；
第三步是在后期要勤看，发现有甜味、发潮时要及时弄出去翻晒。
也可以在贮藏玉米的缸或容器内放一个盛装50——100克硫磺粉的杯子，然后点燃硫磺粉，用木板或铁板盖严。
每三个月熏一次，并且处理后的玉米对人体无害，这种方法可预防玉米生虫。

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