本文的内容

1.黑枸杞的最佳吃法。2.野生黑枸杞有哪些吃法？3.什么是黑枸杞？4.野生黑枸杞的正确食用和酿造方法？

黑枸杞最好的食用方法

?1.生吃：黑枸杞可以生吃。稍微洗一下就可以直接含在嘴里吃，就像葡萄干一样。吃的时候会感觉到一股甜甜的香味，和吃的差不多。为什么推荐生吃？因为用黑枸杞泡水或煲汤时，黑枸杞的功效无法充分发挥，里面的花青素也会挥发。由于水温、浸泡时间等因素，水或汤只能释放部分药物成分。如果直接用嘴咀嚼，枸杞中的营养成分会被吸收得更充分，所以食用效果最好。但是吃黑枸杞的时候注意不要吃太多，因为里面有很多营养成分和糖分，吃多了身体吸收不了。

2.泡茶喝：很多同学喜欢用黑枸杞泡茶，但是需要注意的是，用黑枸杞泡茶的时候，水温一定不能太高。温度过高，枸杞中的花青素会被破坏。建议在50-75度的水温下使用。泡五分钟就可以喝了。还要注意绿茶不适合和黑枸杞一起吃。如果两者一起使用，会刺激肠胃，导致身体无法吸收其中的有效成分，不仅会降低营养价值，还会危害身体健康。

3.黑枸杞可以泡酒：一般把黑枸杞放到高度白酒里泡半个月到一个月就好了。但是要注意使用高档的粮食酒。如果要添加其他药材，一定要在专业的中医医生指导下进行。不要随意自己添加。

野生黑枸杞的食用方法有哪些

野生黑枸杞的食用方法

1.咀嚼：简单方便，有淡淡的甜味感。营养可以最大限度的吸收，但是有时候嘴里会有颜色，有些水果比较硬。

2.泡水：用冷水和温水(温水需要在60以下)冲泡，因为高温会降解花青素。根据个人喜好，可以添加蜂蜜等食材。

3.泡酒：在500克酒中放入约20克黑枸杞。存放半个月至一个月为宜，一天喝两次更好。秋季饮用，既滋补身体又暖身，一举两得。

4.煮粥、煲汤等。水烧开后，放枸杞进去。煮好后可以吃，起到了食补的作用，但是营养成分流失了。

如何辨别黑枸杞？

1.野生枸杞果实扁圆形，即轴向短，径向长；干了以后，用手捏一捏就成了粉末；

2.黑枸杞的颜色很浓，在自来水(酸性水质)中呈蓝色，在矿泉水(碱性水质)中呈紫色；

3.黑枸杞的水溶性特别好。一旦溅到白布上，可以用水洗，而酒精的溶解性不好，颜色呈淡紫色；

4.黑枸杞的种子和红枸杞的种子一样。果实有7~8粒种子，种子呈肾形。如果黑枸杞只有一粒籽，可以初步确定是假的。

00-1010说到枸杞，这是一种我们都很熟悉的食物，但是说到枸杞，这一点很多人并不清楚。其实枸杞是很好的保健品，经常吃的好处也很好。那么既然枸杞很好，又该如何服用呢？让我们看一看。

黑枸杞泡水喝。

冷水或温水冲泡(过高的温度会破坏黑果枸杞中的花青素，建议50-75度水温)。当营养物质和花青素释放出来后，有些水果会略显透明和白色。冲泡后的黑枸杞内充满浓浓的蓝色或紫色，富含花青素。因此，我们需要将所有的黑枸杞放在水中服用，所以我们应该等待5分钟左右再喝，直到我们喝完水，然后吃黑枸杞。

黑枸杞嚼着吃。

黑枸杞可以直接当干果吃，会有淡淡的甜感，像平时吃的葡萄干。用黑枸杞泡水或煲汤时，药效无法充分发挥。由于水温、浸泡时间等因素的影响，只能使枸杞中的部分药用成分释放到水中或汤中。直接用嘴咀嚼，会充分吸收黑枸杞中的营养成分，更有利于黑枸杞的保健作用。

枸杞黑汤蒸饭

煮粥或蒸饭时，水烧开后，将洗净的枸杞放入，煮熟后即可食用。这是一种非常好的吃法。除此之外，我们不仅可以这样服用黑枸杞，还可以选择这样服用枸杞，这是一个不错的选择，既增加了色、香、味，又起到了食补的作用。

以上推荐的枸杞服用方法都是不错的选择。我们选择用这种方式服用枸杞，好处非常好。可以帮助我们起到滋补的作用，同时也可以帮助我们补充营养，对身体非常好。不要错过它。

00-10101、黑枸杞5g。

2.用冷水或温水冲泡。建议水温在60度以下。

3.黑枸杞温度太高会破坏他的花青素，可以先用大锅冲泡。

4.一般是冒泡的时候，看水果的干度。如果干燥度足够，浸泡水的漂浮率高，意味着黑冬青的品质越好。美丽的

5.放在矿泉水中，可以看到黑枸杞紫如丝线的颜色。

6、一般好的黑枸杞耐泡，泡在水里。

出色好，持久，耐泡，可反复冲泡6次以上。

7、最后可以把黑枸杞吃掉。

8、成年人每天5g黑枸杞比较适合，也不可贪多。

9、真正的黑枸杞，泡水变化为：在自来水中呈蓝色，矿泉水中呈紫色。

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