00-1010剁虾步骤

第一步：准备新鲜的虾或虾。

第二步，浸泡柠檬或姜片去腥。

第三步：去掉虾线。

第四步：锅蒸。

第五步。剁碎或碾碎，补充钙质，锻炼咀嚼能力。

00-1010第一种是芹菜炒虾仁。首先你需要对鲜虾进行处理，去掉外壳和虾线，然后用盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制鲜虾10分钟以上，可以锁住虾的水分。

卤制虾仁时，可将芹菜焯一下，去除筋模后将芹菜切成斜刀片，焯15秒。

将芹菜焯一下，放在一边，加热油，加入蒜末和姜末，然后加入虾。

虾炒至变色后，倒入芹菜，撒盐调味。最后大火快炒30秒，撒点鸡精即可食用。

00-1010虾仁炒韭菜好吃。锅里放油，放葱姜蒜盐，把虾炒熟，放韭菜再炒。

00-1010配料3360

虾仁200克，腰果仁50克，油1000克(食用量100克左右)，料酒25克，醋15克，盐2克，味精7克，鸡蛋30克，水淀粉25克，葱花2克，蒜片和姜2克，香油10克，汤少许。

练习：

1.将中虾剥去外壳，用刀在背部划开一条缝，取出里面的虾线，然后用清水冲洗干净备用。

2.蛋清同向快速搅拌至开始，然后加入虾仁和水淀粉，搅拌均匀，腌制10分钟。

3.锅中油中火加热，四成热时放入腰果，小火慢煎至金黄色，捞出沥干油，放在吸油纸上晾凉。

4.锅里的油烧至五成热，再放入虾，油至熟，捞出沥干油。

5.锅里留底油，烧热，锅里放入葱花、蒜和姜末炒香，再放入虾仁和豌豆，再放入料酒和盐，翻炒至熟。

6.最后加入腰果，淋上香油。

00-1010荷兰豆和一些木耳炒的虾是一道很好吃的菜。至于牛肉粒的做法，买牛里脊肉，洗净切成小块，腌制半小时，用淀粉和蛋清抓匀，放点酱油料酒待用，多准备点大蒜切成蒜米，热锅放油冷却，将腌制好的牛里脊肉放入锅中快速煸炒至油温三四成热，待肉变色， 加入蒜米加酱油糖、鸡粉和少量水淀粉，翻炒出锅。

00-1010 1.葱油虾

葱油虾，顾名思义，只需要用葱、虾、姜三种食材。方法超级简单，但是味道比红烧和油煮的味道更浓！

红绿交织，颜色很诱人，味道更浓。最后差点没把壳吃了。嗯，我喜欢夏天！根本停不下来~无论是宵夜还是正餐，都很棒！

2.春韭菜炒虾皮

就一把韭菜，一点虾皮和红辣椒，炒几分钟。Ben最爱的家常菜风味，配上白花花的米饭，一顿营养美味健康的午餐和晚餐就能轻松解决。

3、极简早餐——虾鸡蛋饼

5分钟内搞定！鸡蛋打散，加入虾皮和面粉，搅拌均匀，入锅小火煎至两面金黄。酥而不腻，咬下去，虾皮的鲜味瞬间流进嘴里，好满足。还可以加上自己喜欢的蔬菜。在这里，加入切碎的胡萝卜和一碗小米粥或一杯牛奶，温暖你的胃和心。

4、美味的餐虾玉子豆腐

易于消化吸收，非常适合老人和小孩食用。滑嫩可口的玉子豆腐和弹牙美味的虾完美融合，营养均衡，美味更易做，厨白轻松拿下~

5、冬瓜爱虾

这样清新爽口的菜更适合想失去美貌的你~

只要稍微用心，冬瓜的爽口和虾仁的鲜美就能更加完美的演绎，让你在享受美味的同时也不会长肉。喜欢吗~

6.上海风味干焗大虾。

做法也很简单！先炒虾仁油，然后用蒜爆香

这款虾干，完美吸收了番茄酱等调料，不仅看起来超级开胃，而且看起来非常引人注目！快来给你的朋友看看，就等着他们为之流口水吧，哈哈~

7.很香的虾仁秋葵蛋炒饭。

也许，你想吃的就是这碗蛋炒饭。

一碗鲜肥虾配香香秋葵煮的蛋炒饭干！好吃！

营养更美味，自己吃一个星期都吃不腻~让我们爱上蛋炒饭吧~

8.新鲜美味的蒜蓉粉丝虾

怕做饭麻烦，就用它来固定肠胃吧~

简单的把泡好的粉条放在底下，把加工好的虾放在上面，然后铺上厚厚的一层勾兑好的大蒜，放入蒸笼蒸熟，再放入辣椒、葱、油淋上即可。好的成品光看颜色就很吸引人，蒜味浓郁，吃起来很好吃。邻居都在敲门问怎么回事，哈哈~