本文的内容

1.蒸馒头需要多长时间？2.蒸馒头需要多长时间？3.蒸馒头需要多长时间？4.蒸馒头需要多长时间？

包子蒸多久才熟

馒头要几分钟？接下来，我来回答你的问题；

包子有很多种，包子用的馅料也不一样，所以蒸的时间也不一样。最常见的素包子一般都是在锅里蒸15到20分钟，肉馅的常见做法是25到30分钟，还有其他的包子。根据食材的不同，包子的蒸制时间也不同；

希望我的回答能让你满意，谢谢。

蒸馒头是和面最重要的，其次是拌馅。粘贴是最重要的环节，很多人都卡在这里。我经常用酵母、发酵粉和糖来做面团。比例因人而异，我觉得没必要纠结具体多少。我的比例是三满碗(在家吃的小碗)面，大概5克酵母(安琪酵母)，大概半袋，或者更少。用温水打开，水温摸上去不烫，和体感温度差不多。然后在面粉中加入一把糖，你喜欢多少就加多少，然后加入一个丢丢发酵粉(大约是普通勺子的尖端)，然后倒入酵母水。在这里，注意一定要少水。如果水不够，可以以后再补。如果水多了，里面就有酵母。

面团一定要硬，要花很大力气去揉，然后揉到光滑、顺滑、手滑、盆光。就这样，面条和好了。做披萨的话，需要把面做软，要加软化的黄油(就是抓一下就能挤开的黄油块)和一勺盐在里面。

我用微波炉做面，放一碗水进去，然后把盆(必须用保鲜膜封好)直接放进去。不要把里面的那碗水拿出来。50分钟左右，可以大一倍。如果没有，就把面拿出来，把水加热2分钟，然后把面放进去20-30分钟。确保面团大约两倍大，并且有均匀的蜂窝状。就是这么做的。不做的话蜂窝少，表面不软不小。大了就酸了。

根据人群调整馅料，注意不要太稀，尤其是肉馅。

擀皮时要中间厚，边缘薄，保证不塌底不漏皮。包完之后，醒10分钟两次。用热水沾湿抽屉布，盖上。

蒸馒头的时候，我是用凉水放在锅上的。抽屉布一定要湿，用冷水洗，不要拧得太紧。轻轻攥一下就行了，保证蒸完馒头不粘抽屉布。这一步是关键！

重点来了，回答问题，哈哈哈！从SAIC烧开算起时间，大火蒸15分钟，然后关火5分钟。包子做好了。这是我的馒头。图4显示馅料太薄，面条不够，所以是阴天。图5显示了比萨饼。具体方法是加入黄油和盐。图6显示了薄面团，柔软且耐嚼。这是基于个人口味。

馒头有两种，一种是开水锅上的抽屉，一种是冷水锅上的抽屉。

开水一般蒸15分钟，冷水一般蒸20分钟。

不管是开水还是冷水，都是大火烧开的。中火蒸的时候关火。关火后不要马上揭开盖子。一定要小火炖2 ~ 3分钟。这是至关重要的一步。关火后，锅盖会立刻揭开，包子会缩回去了。

做包子有很多细节，蒸之前的面团和二次醒发很关键。

以下是分享包子的方法：

第一步是和面，以500g面粉为例。将500克面粉放入盆中，加入5克酵母粉和5克白糖。如果喜欢吃特别软的口感，加5克泡打粉(不含铝)；准备250克温水(35左右)，倒入面粉，搅拌成絮状，揉成光滑的面团，放入容器中发酵

第三步包裹，发酵好的面糊，擀皮，包裹成馒头坯，放入蒸笼，第二次发酵15分钟左右(非常关键的一步)。

第四步：蒸，冷水煮20分钟(大火煮，中火蒸)，关火后焖3分钟。

1.蒸包子需要多长时间？把它们放入蒸锅和蒸锅里用大火蒸15分钟。

2.包好后把包子放一段时间，再让它上桌(或者俗称醒酒)，消除压皮时把面压死的弊端。

3.在锅里蒸的时候，不要等锅里的水烧开了再放包子。(以免温度过高把面团烫死)而是可以在水烧开之前把包子放入锅中，让包子逐渐受热，这样有助于包子面团长得更好。

4.蒸好后关火，停一会儿再开盖，让温度逐渐降低，避免因快速开盖而出现热涨冷缩的现象。蒸过后效果会不错。

包子蒸多少分钟，要根据包子的大小、馅料的品种等多方面来确定时间，如果是素馅、像小笼包那样大小的包子十分钟左右就可以了，同样大小的肉馅需要相对延长两三分钟，但如果是大包子，就需要二十分钟左右时间了。

包子有很多种，甜的，咸的，肉的，素的，时间都不一样，不能一概而论。况且每个人的包子大小不一样，也要考虑这个因素。

素食馒头比肉制品更容易煮，因为里面全是蔬菜。而且有些蔬菜蒸久了颜色会变黄，口感和外观都不尽如人意。所以，只要保证菜做好就行了。

体积的大小，对时间的要求也不同，一般我们常见的是小笼包子和大包子，小笼包子因为你体积小，因此，素馅的十分钟左右就可以蒸熟了，肉馅的，时间在素馅基础上增加三五分种即可。

我们家里经常会做大一些的包子，包子生胚二次醒发后冷水上锅，上汽后再蒸分钟左右，肉包子在此基础上增加五分钟，即一共二十分钟即可。

同样，豆沙包、糖包，因为里面的馅料都是熟的，因此，和素包子蒸制时间相同。

蒸包子时，应根据自己包子的馅料和大小灵活调整蒸制时间，为避免不熟，可以相应地延长几分钟，千万注意不宜时间太短，造成不熟的现象。多次尝试之后，你就能准确掌握蒸制时间了。

你好，非常高兴回答这个问题，希望对你有所帮助。

包子是我们日常生活中很常见的一种主食，包子作为一种主食，无论是早点还是正餐都是很多人喜爱的食物之一。在家中我们也会经常做包子吃。自己做包子，不仅干净卫生，可以锻炼自己的动手能力。

可是在制作过程中总会出现一些问题，总是让自己的时间白费，甚至浪费了食材和面料。那么，蒸包子应该怎样做呢？需要蒸多少分钟呢？下面给大家做一个介绍。

一、包子要蒸多长时间

很多人都喜欢自己蒸包子吃，吃得放心一点。但是大多数人都不知道包子蒸多久，用随意的时间来蒸包子，但是这样蒸出来的包子口感往往没那么好。时间用的太少的话里面的馅都蒸不熟，用的时间太久的话又容易塌下去。那么蒸包子要多长时间呢?

包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

二、鲜肉包子的做法

材料：皮的部份：中筋面粉500g、酵母5g、水250g、糖50g、盐少许。

馅的部份：绞肉500g酱油65g大葱一根白胡椒粉适量姜末适量

做法：

1、先将馅的部份搅拌均匀之後放入冰箱冷藏

2、制作皮的部份，把皮的部份混合均匀揉成光滑的面团之後发酵约40-50分钟

3、发酵好之後分割成50g一份的小面团，松弛10分钟

4、面团松弛时将馅料从冰箱取出并分成40g一团

5、把小面团揉圆佣杆面棍杆压成圆片状，注意中间部分要稍厚些

6、把肉馅包进皮中

7、最後发酵约30分钟

8、进蒸笼出蒸气计时20分钟(蒸包子用冷水还是热水都可以，重要的是包子需要醒)

9、关火之後不要马上开蒸笼以免包子皮回缩-等一分钟之後再开盖

10、热腾腾包子出炉了。

二、素包子的做法

材料：干菜（超市卖的晒得又干又黑的白菜）、碎米芽菜（象涪陵榨菜那样一小包的）、冻豆腐、香菇、木耳、粉条、西红柿、香菜

制作过程

1.干菜、香菇、木耳用水发开泡软理净，切碎；冻豆腐用开水煮五六分钟后捞出切小丁；粉条用水煮好，漏勺捞出控出水分后用香油拌一下，也剁碎；将这些与半包芽菜一起倒入油锅中炒熟。

2. 西红柿洗净削去皮，切碎，放油锅中炒出汁，用铲子将西红柿尽量抹得烂些成茸状，加入适量水，待熬成红红的糊，加入切碎的香菜翻炒四五分钟出锅，成西红柿香菜酱。

3. 将酱拌入炒好的材料中，加入适量五香粉，拌匀成馅。

4. 发好面擀出包子皮，用馅包成包子，上锅蒸十五分钟即好。

包子蒸熟时间

蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小和个数也不同，导致包子所占的空间有所不同。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，需要蒸10分钟左右；而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右；如果蒸的是肉馅包子，所花的时间要比普通包子所花时间长一点，需要20分钟左右。

包子的蒸法

当我们蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，接着用火烧。上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间。在蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，保持烧水就好。

包子是中国百姓老少皆宜，并最爱吃的一种食物，如果要把包子的来历讲清楚，必须从三国时期的诸葛亮说起。据史料记载，诸葛亮辅佐刘备打天下的过程中，率军进军西南征讨孟获。横渡泸水时，由于夏季过于炎热，造成瘴气滞留。而且水中含有毒性物质，士兵们食用了泸水，导致士兵死伤严重。诸葛亮经过冥思苦想，下令让士兵们杀猪，宰牛，将牛肉和猪肉混合在一起，剁成肉泥，和入面里蒸熟，让士兵们食用。结果士兵们的不适症状很快消除。由此开始，人们开始制作“馒头”食用。随着 社会 生活实践不断向前发展，逐渐演变为“馒头”里边装上肉馅的食物，名曰为“包子”。

从水开到放上包子，猛火急功，时间掌握在二十分钟，便大功告成。

既使到 美食 文化飞速前进的今天，在各方美味佳肴面前，包子踏着百年古文化的脚步仍不逊色，出现在各个阶层老百姓的餐桌上，仍是津津上口的点心。甚至让外国友人回味无穷赞不绝口。

大家好，我是三晋，很高兴回答这个问题，与其在外面买包子，我们有兴致的话，也可以自己做包子吃。那包子要蒸多久才熟呢?在蒸的时候需要注意什么情况呢?我们一起来了解一下。

包子蒸

一、包子要蒸多久才熟

蒸包子所需的时间，我们是不能一概而论，因为包子馅存在着差异，包子的大小存在着差异，蒸包子的个数也存在着差异，导致包子所占的空间有所不一样。一般情况下，像小笼包那样大小的包子，是需要蒸10分钟左右;而比较大的包子，则需要蒸15~20分钟左右;如果蒸的是肉馅包子，则所花的时间要比普通包子所花时间长一点，要20分钟左右。

二、包子怎么蒸法

蒸第一笼包子的时候，放的是冷水，就直接将包子放在蒸笼里，盖上盖子，待水开后，不要立即揭盖，而是要接着用火烧。上面所说蒸包子所要花的时间，指的就是水开后所要持续的时间。而如果蒸第二或第三笼的时候，可以直接用第一次蒸的热水，还是保持着烧水就好。

三、蒸包子需要注意

包子在蒸熟后，还需要在关火后接着闷3~5分钟，之后才能揭盖，这样蒸出来的包子熟的更透，也会比较好吃。另外，在蒸包子之前，需要将包子丕进行醒面一段时间。而且，在蒸包子的时候，不要使包子离的太近，做好是要隔上两指宽，不然容易使蒸好的包子粘连在一起。

好了今天就分享到这里了，谢谢你的阅读，希望能帮到你！！！

您好，我是南小圈儿，很高兴回答您的问题。

蒸包子的时间取决于馅料和包子的大小，一般大小的包子10-15分就可以了，如果是小笼包，10分钟左右就可以，大的包子就要适当的延长几分钟。如果是蔬菜的素馅包子，一般10-15分就可以，肉馅的包子适合延长一些，15-20分一般也可以了。

蒸包子的时候，放冷水，直接将包子放在蒸屉里，盖上盖子，计算时间，熟了后先不要开锅，焖五分钟再打开，防止锅内温度与锅外温度差异，包子会立即回缩，那样的包子就不好吃了。

下面我来介绍一下我蒸包子的过程，作为参考。

1，准备500克面粉，10克糖，5克酵母，270ml温水揉成一个光滑的面团。醒发

2，准备馅料，四颗鸡蛋打散煎成鸡蛋碎，将大头菜洗净用盐杀出水份，挤干水份，切成碎末，将鸡蛋碎和大头菜碎，蚝油，十三香，食盐，香油，虾米一起按一个方向搅匀，备用。

3，包包子，将发好的面团按揉排气，搓成长条，分成小剂子，擀皮，包包子。冷水上锅，将包子放在蒸屉上，盖上盖子，蒸十分钟，时间到，关火，焖五分钟，再打开盖子。

4，包子蒸好了，开吃。

以上是我的回答，希望您能满意，祝您生活愉快！

包子要多少时间才能蒸熟

通常来说，蒸一笼包子的时间大约要15-20分钟才会熟，素包子蒸上15分钟即可；而肉馅包子稍微蒸的时间长一些，20分钟左右最好。

在家中蒸包子的时候，其上锅蒸的火候和时间是最重要的。如果上锅蒸的时间短了，那么包子可能就会蒸不熟；时间长了，蒸出来的包子口感会不好。

蒸包子技巧

好冷水上锅包子就会随着冷水慢慢升温而加热，可以使包子受热均匀，蒸出来比较松软可口。如果等水烧开后再上锅蒸，就会导致蒸出来的包子软硬不均，影响食用口感。

要注意的是，如果蒸包子的时间超过20分钟，可能会出现锅内的水分被逐渐烧干的情况，就会导致包子含水量减少，包子变干、变硬，无法食用。

蒸包子需要多长时间才熟

包子一般要蒸20-25分钟。

包子包好，放在蒸锅里，要醒上两个多小时。醒的程度以包子的面膨胀起来为标准。其实蒸包子的时间很短，用十七八分钟就够了。蒸肉馅的包子的时间往往比普通的包子要长一点，要20来分钟。

还有一点需要注意，蒸完后，千万不要急于开盖子，在关火的炉子上停留5分钟再离火三分钟方可揭盖子。

蒸包子不粘屉布的方法

1、包子蒸熟后不要急于卸屉。先把笼屉上盖揭开，继续蒸3-5分钟。待最上面一笼包子很快干结后，卸屉翻扣案板上，取下屉布。这样，包子既不粘屉布，也不粘案板。稍等一会儿再卸第二笼，如是依次卸完。

2、屉布用过后要洗净，使用前用水湿透。

3、如果铝制蒸屉，可不用屉布。先将笼篦洗净擦干，稍涂些食用油，放上包子，熟后很易取出。

蒸包子要多长时间

十五至二十分钟。

包子的馅料比较多，有素馅和肉馅之分，素馅的包子比较容易熟，所以蒸十五分钟左右。肉馅的包子不容易煮熟，所以需要煮二十分左右。蒸包子的时候需要冷水下锅，待锅中水沸腾后再上包子蒸。包子在蒸好之后不要着急取出，可以再等五分钟出锅，这样可以防止包子塌陷。

蒸制包子小技巧：

1、我们蒸包子的时候，一定要凉水上锅，这样水会逐渐地加热，就会有一个二次醒发的过程，包子不但涨发的很好，蒸制出来也比较松软。

2、蒸制包子一定要大火蒸制，千万不要上气后用中小火，这样蒸出来的包子蓬松度不是很好。

3、掌握好蒸制包子的时间，时间短，蒸不熟，时间长了包子皮就会塌陷，所以一定要对照以上包子的大小和素馅、肉馅的时间来蒸制。

4、蒸制好的包子关火后，焖上5分钟，防止包子热胀冷缩，导致包子塌陷、回缩。

以上就是关于包子要蒸多少分钟 ,包子蒸多久才熟的全部内容，以及包子要蒸多少分钟 的相关内容,希望能够帮到您。