红尾鲳鱼怎么做好吃
简介：关于红尾鲳鱼怎么做好吃的相关疑问，相信很多朋友对此并不是非常清楚，为了帮助大家了解相关知识要点，小编为大家整理出如下讲解内容，希望下面的内容对大家有帮助！
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各位好，很多人还不知道红尾鲳鱼怎么做。下面详细解释一下。现在让我们来看看！
1.材料:红尾鲳鱼2条、姜蒜5克、干红辣椒2根、葱2克、糖、酱油2茶匙、料酒2茶匙、油和盐适量。
2.红尾鲳鱼去除内脏后清洗干净。边上切几刀，用少许盐和1茶匙料酒腌制15分钟。大蒜、生姜分别切片，大葱切葱花，红辣椒切圈；
3.锅内热油，放入红尾鲳鱼，小火煎两面至金黄；
4.加入蒜片、姜片、红椒圈，再加入料酒、酱油和适量水，小火煮至熟，加入白糖和盐调味，上菜时撒上葱花；
5.将鱼洗净，切十字花，加盐，料酒；
6.放入热油锅中炸至鱼皮发黄变硬后捞出；
7.锅中放入熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调料翻炒；
8.加入肉汤煮沸，加入鱼，然后小火炖几分钟；
9.待看到煮好的鱼汁呈胶状后，加入味精摇匀，让卤汁包裹住鱼，即可上桌。
以上解释了如何让红尾鲳鱼吃好。这篇文章分享到这里，希望对大家有所帮助。
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