水芹的功效和作用
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00-1010它是一种高纤维食物，经过肠道消化后会产生木质素或肠道脂肪。它是一种抗氧化剂，浓度高时能抑制肠道细菌产生致癌物。可以加快粪便在肠道内的运行时间，减少致癌物质与结肠黏膜的接触，从而达到防癌的效果。
00-1010水芹含铁量较高，能补充因经血流失的血液，尤其对缺铁性贫血患者，效果更明显。经常食用可以避免皮肤干燥老化，还可以让头发更黑更亮，眼睛更有神。
00-1010水芹有很好的利尿成分，能消除人体内的钠潴留，能起到利尿消肿的作用。临床上一般用于乳糜尿的治疗。
00-1010水芹所含的纤维素能促进胃肠蠕动，使大便更快产生，然后排出体外。如果有便秘，可以多吃点，可以很好的缓解。
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