如何吃大蒜和吃大蒜的好处
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00-1010大蒜的吃法有很多种。最常见的方式是生吃。通常，人们在吃饺子或面条时会吃一两瓣大蒜。捣成泥和果汁混合也不错，可以做蘸酱。而且炒菜前剁蒜呛锅，油热后放锅里，香味四溢。但是，如果用大蒜来呛锅，可能会对人的健康造成一些危害。
00-1010 1.杀菌：大蒜有很好的杀菌作用。食用后可以杀死很多细菌，最常见的是葡萄球菌。对多种病毒有杀灭作用，还能杀灭感冒病毒和肝炎病毒。
2.防癌：平时适量吃一些大蒜，可以抑制体内癌细胞的生长，抑制亚硝胺的合成，所以防癌效果很好。但是不能大量食用，适量食用会对人体有帮助。
3.提高免疫力：大蒜中含有的挥发油可以帮助巨噬细胞提高吞噬能力，因为这些巨噬细胞可以保护人体健康，所以人的身体免疫力会更好，更不容易生病。
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