生蒜的功效和作用 吃生蒜有什么好处？
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00-1010生蒜能诱导肝细胞内解毒酶的活性，能有效抑制亚硝胺的合成。亚硝胺是一种致癌物质，所以可以很大程度上预防癌症。此外，它还含有硒、锗等一些元素，也能起到预防作用。
00-1010大蒜中所含的抗氧化剂是自由基清除剂，食用后能很好的保护肝细胞免受自由基的脂质氧化损伤，因此不仅能有效保护人体肝脏。此外，对一些肝病也有很好的防治效果。
00-1010大蒜的消炎杀菌作用有目共睹，其所含的大蒜素能明显杀菌。所以对一些肠道感染和一些呼吸道感染有很好的预防作用。不仅如此，它还能杀灭寄生虫，预防流感。
00-1010的大蒜含有丰富的硒，可以调节胰岛素，避免胰岛素合成下降。尤其是糖尿病患者，可以多吃，可以缓解病情。
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