关键词:延胡索；功效与作用
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食用价值
取人工处理无杂质的延胡索和适量黄酒，先将待用的延胡索研成细粉，备用。然后将黄酒用火加热，制成约5g的药粉，每日服用不超过两次。经常服用延胡索酿制的药酒，不仅有利于祛瘀活血，对妇女产后腹痛也有很好的疗效。
00-1010取延胡索10克左右，大红枣15克，益母草30克左右，最后鸡蛋，200克左右。将所有备用原料洗净备用，先用延胡索煮鸡蛋，鸡蛋熟后去壳，再放入汤中继续煮。关火，滤掉杂质，留下汤汁，大概需要3分钟。一边喝汤一边吃鸡蛋岂不是很美？
用这种方法做的汤男女皆宜。除了活血止痛外，还可用于月经期少的女性妇科疾病的治疗，对舌淡也有很好的效果。
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延胡索酒
头痛，腹痛，牙痛。延胡索最出名的是它的止痛作用。常见症状有腹痛、头痛、牙痛。不仅是中药，一些中成药也经常加入延胡索来治疗疼痛。跌打损伤，活血化瘀。如果不小心撞见了，药店里医生开的药方里肯定含有延胡索的成分，可以化瘀消肿，活血理气。这是延胡索的第二大功效。
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