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随着人们健康意识的提高，很多人有意识地限制自己身体对糖的摄入量，而糖尿病患者和减肥者面对甜食也望而却步，很多人都不敢太敢吃甜食，这就导致了蔗糖替代品的逐渐销售，其中木糖醇就是主要替代品之一。那么木糖醇有什么危害呢？

事实上，过量食用木糖醇是有害的。首先，木糖醇虽然具有热量低的优点，但它并非没有热量，从分子结构上看，木糖醇和葡萄糖都是由碳氢化合物和含氧碳水化合物组成，其分子式为C5H12O5，是一种五碳糖醇，是木糖代谢的正常中间产物，在人体内氧化后也能释放热量。高温会导致肥胖。很多人错误地认为木糖醇热量很低，不会导致体重增加，所以在食用木糖醇类食物时，往往不加控制，过量摄入木糖醇，导致木糖醇在体内氧化后释放出过多的热量，导致肥胖和高脂血症。

木糖醇的危害还不止于此。对于糖尿病患者来说，频繁过量摄入木糖醇会导致血液中甘油三酯含量升高，导致冠状动脉粥样硬化，因此糖尿病患者和高血压患者不宜过量食用木糖醇。另外，木糖醇在体内早期代谢可能不需要胰岛素参与，但在代谢后期需要胰岛素促进，所以糖尿病人可以吃木糖醇，但不要过量。胰岛素问题引起的低血糖患者应禁止食用木糖醇，因为木糖醇不能代替葡萄糖纠正代谢紊乱，也不能降低血糖、尿糖，改善临床症状。

木糖醇的危害在于摄入过多容易伤胃，它往往不被胃酶分解而直接进入肠道，但其在肠道内的吸收率相对较低，很容易积聚在肠壁上，造成渗透性腹泻，并且对胃肠道有一定的刺激作用，可能引起腹部不适、胀气、大便等。另外，很多人吃木糖醇口香糖，咀嚼次数和时间都没有控制，甚至从早嚼到晚，不知不觉中对自己的健康造成了伤害。专家建议，每天木糖醇的总摄入量不应超过50克。个人必须在严格控制每日总摄入量的基础上，控制口香糖等无糖食品的摄入量，以减少木糖醇对健康的危害。

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