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饮食，是影响儿童健康的最大因素之一，饮食习惯的好坏，直接决定着孩子未来的成长和健康，稍不注意，孩子就可能因为饮食不正确，而缺乏营养，或者长胖，所以家长有必要了解孩子的食品安全提示。那么，儿童食品安全问题呢？现在就让我们来介绍一下吧!

儿童食品安全提示

首先，白开水是儿童最好的饮料

饮用白开水不仅可以满足孩子对水的生理需求，还可以为他们提供一些矿物质和微量元素，无论是碳酸饮料、营养保健饮料，还是现在很多家庭热衷的纯净水和矿泉水，都不适合取代自来水作为人们的主要饮用水。将煮沸的自来水冷却到25~35摄氏度，此时水的生物活性增加，最适合人体生理需要。儿童，由于新陈代谢快，对水的需求量相对比成人多，所以水分和矿物质、微量元素的缺乏或过量都会影响身体的健康。有喝饮料不喝水习惯的孩子，往往食欲不佳，好动，脾气乖戾，身高体重不足。

2. 长期过量饮用冷饮对健康有害

在夏天，很多孩子都爱吃冰淇淋，3-6岁的孩子一般都控制不了自己的食欲，想吃就吃。让孩子一次吃4、5个冰淇淋，或者喝2、3瓶苏打水，这对孩子的健康非常不利。首先，在夏季，人体胃酸的分泌减少，消化系统的免疫功能下降，而此时的气候条件恰恰适合细菌的生长繁殖。因此，夏季是消化道疾病的易发季节。过量饮用冷饮会引起儿童胃肠道温度突然下降，局部血液循环减慢等症状，影响食物中营养物质的吸收和消化，甚至可能导致儿童消化系统紊乱，营养不足，经常出现腹痛。此外，冷饮市场上的一些产品卫生条件差，很多产品不符合卫生标准。在这种情况下，过量饮用冷饮会增加儿童患消化系统疾病的机会。

第三，罐装饮料对儿童有害

铝(AL)合金是最受儿童欢迎的铝罐。为了避免铝合金与饮料接触，内层涂有有机涂料进行隔离。在一些厂家，在生产过程中，保护涂层没有完全涂满罐壁，或者在盖盖、灌装、运输过程中涂层损坏，都会导致饮料与铝合金直接接触，铝离子溶解在饮料中。据调查，罐装饮料中的铝含量是瓶装饮料的3至6倍。如果经常喝罐装饮料，必然会造成铝摄入过量。过多的铝可能导致儿童智力下降和行为异常，不利于儿童骨骼和牙齿的发育。

四、长期饮用纯净水会传染疾病

矿泉水与自来水的主要区别在于某些矿物质或微量元素的含量较高，对特定人群有保健作用。喝矿泉水要有针对性，缺的是最好的。例如，锌缺乏的儿童可能会从饮用高锌矿泉水中受益。相反，如果没有缺锌，饮食中的锌供应充足，就没有必要喝这种矿泉水。矿物质和微量元素在人体内长期过量沉积会导致某些疾病，最常见的是肾结石。专家认为，目前，矿泉水消费者普遍存在盲目性。有些家长不了解，每种矿泉水的成分都不一样，其保健作用也不一样，反而把矿泉水作为普通的解渴饮料给孩子喝，一味认为矿泉水比自来水好，这是一种误区。如果孩子们一年四季都喝，会对健康造成不良影响。蒸馏水、纯净水、航天水等，大部分产品在去除水中的工业污染物的同时，也将水中的矿物质和微量元素去除了很大一部分。长期饮用，势必使人体摄入某些矿物质或微量元素不足，对身体造成不良影响，更是在对儿童的生长发育造成较大影响。

有色苏打会影响身体发育

彩色汽水的主要成分有人工甜味剂、人工香精、人工色素、碳酸水，以及加入二氧化碳气体制成。除了一定量的卡路里外，几乎没有什么营养成分。这里的合成甜味剂包括糖精、甜蜜素、乙酰磺胺和甜味剂。这些物质不被人体吸收和利用，不是人体的营养物质，对人体无益，对健康也有害。那些颜色特别鲜艳的苏打水含有大量的人工色素和香料，会给儿童带来潜在的危害，过多的色素和香料进入儿童体内，容易在他们尚未成熟的消化道粘膜中平静下来，引起食欲不振和消化不良，干扰体内各种酶的功能，对新陈代谢和身体发育造成不良影响。另外，一些彩色的冰棒、彩色的冰砖、彩色的冰袋等，对孩子的发育也是有害无益的，也建议不要吃。

6. 尽量少吃或不吃膨化食品

炸薯条、雪糕、薯片、虾条、虾片、鸡肉皮、鸡肉条、玉米棒……这是孩子们最喜欢的膨化食品。试验表明，膨化食品虽然口感鲜美，但从成分结构上看，属于高脂肪、高热量、低粗纤维食品。从饮食结构分析，它有一定的缺陷，只能偶尔吃。长期大量食用膨化食品会造成高油高热吸入，粗纤维吸入不足。如果运动不足，就会造成体内脂肪堆积而肥胖。儿童经常食用膨化食品，会影响正常饮食，导致多种营养得不到保证和供应，容易出现营养不良。膨化食品中的高盐和味精会使儿童在成年后容易导致高血压和心血管疾病。这些都不利于孩子的健康成长。

七、营养补充品切不可随意食用

家长认为给孩子补品会促进生长发育，也希望通过它来提高孩子的智力，所以会购买各种营养补品，比如含有人参、鹿茸、阿胶、虫草、花粉等营养成分。这些补充剂对成年人来说可能是有益无害的，但它们往往会给儿童带来许多不良后果，比如食欲下降和青春期提前。因为这些补品中含有激素和微量活性物质，对儿童正常的生理代谢有影响。如果孩子的身体确实比其他孩子弱，最好在医生的指导下辩证使用，不要随意给孩子吃东西，否则只会助长。

八、经常吃果冻会阻碍营养物质的吸收

市面上销售的果冻绝大多数不是用水果做的，而是用海藻酸钠、琼脂、明胶、卡拉胶等增稠剂，加入少量人工香精、人工着色剂、甜味剂、酸剂等。海藻酸钠和琼脂虽然都是膳食纤维，但过量吸收会影响脂肪和蛋白质的吸收，尤其是铁、锌等无机盐结合成可溶性或不溶性混合物，会影响机体对这些微量元素的吸收和利用。

九、可乐、咖啡孩子不宜多喝

大量研究发现，经常饮用咖啡和含咖啡因的饮料不利于儿童健康。咖啡因实际上是一种兴奋剂，主要作用于中枢神经系统，刺激心肌收缩，加速心跳和呼吸。儿童摄入过多咖啡因会出现头痛、头晕、易怒、心跳加快、呼吸短促等症状，严重时还会引起肌肉震颤和写字时手发抖。咖啡因有刺激性，能刺激胃蠕动和胃酸分泌，引起肠道痉挛，经常喝咖啡的孩子容易出现不明原因的腹痛，长期过量摄入咖啡因会导致慢性胃炎。咖啡因可以扩张胃和肠壁的毛细血管，儿童的骨骼发育也会受到影响。同时，咖啡因还会破坏儿童体内的维生素B1，导致维生素B1缺乏。

十、国外快餐营养不能多吃

即使西式快餐不含“苏丹红”，营养配比上也存在很大问题：高热量、高脂肪、荤素搭配不合理……如果只是偶尔吃一两次，也可以，如果经常吃，对孩子身体的伤害是不容忽视的。据农北农业大学食品工程学院霍教授介绍，国外快餐主要是油炸、油炸和烧烤。据估计，一份西式快餐的儿童餐脂肪提供了总能量的50%，而维生素的含量却不到脂肪的10%。科学的营养标准是58%的食物热量来自碳水化合物，30%来自脂肪，12%来自蛋白质。按照这个标准，以汉堡为基础的西式快餐正好相反，有“三高”;高热量、高脂肪、高蛋白；“三低”，低矿物质、低维生素、低纤维的特点。高热量和脂肪会导致肥胖。霍教授还指出，对于孩子来说，洋快餐的影响会更加明显，如果孩子长期食用洋快餐，久而久之就会对身体发育产生不良影响。在洋快餐的“家乡”，四分之一的人吃快餐，所以37%的美国人超重。现在一些发达国家，如欧洲、美国和日本已经把肯德基和其他快餐视为垃圾食品。由于其营养结构单一，频繁食用可导致高血压、高脂血症等疾病。

以上就是儿童食品安全的内容，看完相信大家都懂了吧!如果你想知道更多关于校园安全。请多加注意!

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