毛芋头是脆的吗
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它不脆。
如果芋头是脆的吃，就没有煮熟，因为芋头中的淀粉含量比较高，所以比较难煮熟，而如果没有煮熟，芋头会比较硬，淀粉没有软化，所以吃起来会比较硬，这个时候建议再煮久一点，直到变软才可以吃。
如果已经煮了很长时间，但还是酥脆，很可能是品种出了问题，有的芋头煮出来比较光滑，有的比较脆，所以这个时候就可以吃了。
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