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风干鱼怎么做好吃

简介:关于风干鱼怎么做好吃的相关疑问,相信很多朋友对此并不是非常清楚,为了帮助大家了解相关知识要点,小编为大家整理出如下讲解内容,希望下面的内容对大家有帮助!
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风干鱼可以做麻辣风干鱼、风干鱼红烧肉、番茄风干鱼等等。以番茄干鱼为例。总共有四个步骤,下面是番茄风干鱼的详细操作:

1 .泡沫

让干鱼浸泡至少4小时。姜、葱切片。把蒜瓣拍平,放在一边。

第二步:混合酱汁

添加郫县豆瓣酱,生绘开。

3 .搅拌

锅中倒入猪油和玉米油,油热后加入风干鱼,煎至两面金黄,淋上酒,加入葱姜蒜、八角、郫村豆瓣酱翻炒。

第四步:收集果汁

煮开后,汤汁比较浓稠,继续小火熬至水少,最后开盖收汁。

总结:以上就是关于如何干鱼吃的具体步骤,希望对大家有所帮助。

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