蹄花汤需要什么材料
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1、蹄花汤需要猪脚、白芸豆等材料。准备材料：猪脚500克，芸豆适量，大葱适量，香叶三片，花椒几个，八角一个，大葱适量，姜片适量，辣椒适量，白胡椒粉适量，酱油一勺，醋半勺，盐适量。
2、葱花、姜片、猪脚放入冷水锅中，煮三分钟，捞出猪脚。
3、香菜叶和花椒放入搅拌袋。
4. 从锅中取出，加入葱花，姜片，混合包和白葡萄酒。
5. 煮熟后加入白芸豆。
6. 盖上锅盖，煮两个半小时，然后加盐调味。
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