亚硝酸盐相对分子质量
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亚硝酸钠分子量：68.995
亚硝酸钠(NaNO)是由亚硝酸钠离子与钠离子电离形成的无机盐。亚硝酸钠易溶，易溶于水和液氨，其水溶液呈碱性，其pH值约为9，微溶于乙醇、甲醇、醚等有机溶剂。
亚硝酸钠(NaNO2)是一种工业盐，它是一种白色的不透明晶体，形状很像食盐。亚硝酸盐对人体有害，它能将血液中的低高铁血红蛋白氧化为高铁血红蛋白，失去输送氧气的能力，对组织造成缺氧损伤。亚硝酸盐不仅是一种致癌物，摄入0.2-0.5g就会引起食物中毒，3g就会致命。
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