红烧鱼用啤酒和不用啤酒区别
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不同之处在于味道。当你用啤酒做红烧鱼的时候，你做的红烧鱼比水好吃。在餐馆或家庭做红烧鱼大多是用啤酒，这样可以去除鱼腥味，而且啤酒中含有麦芽的香味这样炖出来的鱼会口感更好，炖出来的鱼很软很嫩，所以在红烧鱼尽量用啤酒来炖，比用水炖味道更好。
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