万万没想到！芹菜能治这么多病！
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00-1010芹菜味苦性凉，故有清热解毒、生津止渴的作用，对气候干燥、上火引起的口干有明显缓解作用。还有哮喘、头痛、食欲不振等。芹菜可以缓解。
00-1010经常食用芹菜可以降低血压，预防动脉硬化。最棒的是降压效果温和稳定，比那种暴力的降压药强多了。方法是将芹菜300克，大枣10枚水煮开，然后吃大枣煲汤，这样可以控制血压。
00-1010科学家从芹菜籽中分离出一种生物碱，对动物有明显的镇静安定作用，有利于安神解烦。其中所含的芹菜素或芹菜素还能明显对抗可卡因引起的神经兴奋，因此适用于失眠患者。芹菜100克，酸枣仁10克，每天开水冲服，然后饮用，可以大大缓解失眠。
00-1010芹菜中含有一种化学物质，可以加速脂肪的分解和消耗。每天早晚各吃20g芹菜，一周内可减重3.6 ~ 4.8kg。加上含有丰富的粗纤维，可以刺激肠胃蠕动，促进排便，进而减少脂肪和胆固醇的吸收，增强减肥效果，缓解便秘。
00-1010芹菜可缩短凝血时间，芹菜籽提取物可收缩孕子宫，对鼻出血、牙龈出血、月经过多等慢性肝病有较好的疗效。取芹菜150g、鲜莲藕150g，放入油锅中煸炒片刻，加水煮熟，每日食用，可用于各种慢性出血的辅助治疗。
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