2003年以来，广东省珠海市平沙华侨农场由种植甘蔗转为养殖罗非鱼，挖池塘1538个，总面积1.2万亩，建立了广东省罗非鱼无公害养殖示范基地。基地的水源比较充足，以海水为补充。另一方面，基地的池塘规划更加科学，大面积的水流是“田”的；小面积池塘并排，水循环。所以饲养的话，喂食和排水都比较方便。对比近几年的养殖效益，罗非鱼的纯收入比甘蔗高好几倍。尤其是鱼虾混养的模式，越来越受到业内人士的关注。

俗话说，磨刀不误砍柴工。只有认真学习了养虾知识，才能解决后期养虾过程中的各种突发情况，有效提高养虾产量。一、池塘条件

平沙地区主要养殖模式为罗非鱼与南美白对虾混养、盐水和泥塘，平均面积8亩(约6-12亩)；水深1.2-1.6米；池塘东西走向；水源是外河的高潮水；池塘曝气基本以叶轮曝气机为主，曝气量0.5kW/亩。

池塘清洗时间在12月初左右，将池塘水排干，暴晒1-2个月。一般不做其他特殊处理。

进水时间一般在次年3月初，此时水深1m，盐度约为12-18。进水后用茶渣和拟除虫菊酯杀灭杂鱼虾，3月中旬开始调水放苗。第二，炒股

罗非鱼鱼苗一般选择陆宝吉福、普通鱼苗或冬苗；春苗规格0.5-1cm，0.1元/尾；冬苗2-3cm大小，0.15-0.25元/尾。罗非鱼鱼苗在4月初或4月中旬投放，每池12000-18000尾，平均每亩2500-3000尾。

虾苗一般为二代普通南美白对虾苗，价格为25-65元/万只；一般3月中旬放第一批虾苗，每个池塘20-40万尾。大部分养殖户在投放虾苗后基本不做任何管理。投放虾苗后，他们每隔20至30天投放一次虾苗，全年轮换投放4至6次，一个池塘全年平均种植100万至200万尾苗。

罗非鱼苗可与春苗、冬苗按比例放养，分批捕捞，避免集中上市带来的价格冲击。第三，饲料喂养

一般150g大小的罗非鱼一天喂三次，即上午7: 00-8: 00，中午12: 00左右，下午5: 00-6: 00。150g大小以后一天喂两次，一般早上7点到8点，下午4点到5点。当然，不同养殖户的规格、饲养率、饲养数量不同，根据自己的养殖经验选择不同的饲养方式(见表)。

在整个养殖过程中，很少有养殖户专门投喂南美白对虾，主要是投喂罗非鱼，让虾吃池塘里残留的饵料或饵料生物。有的养殖户前期喂一些0号虾饲料，后期也用一点虾饲料。方法是错开罗非鱼的投喂时间，在鱼塘周围投少量虾饲料。

在饲料粒度的选择上，一般在15g以上时，饲喂粒度为1.0-1.5mm的膨化饲料或少量罗非鱼碎饲料；当体重在50克以上时，可投喂粒径为2.0毫米的膨化料或罗非鱼碎料，当体重在100克以上时，可投喂粒径为3.0毫米的膨化料或淹没料。第四，日常管理

重点管理4-6月的南美白对虾、7-9月的罗非鱼、9-10月及以后的南美白对虾。

在水质控制方面，除了利用进出水换水、调水，养殖户还使用药物控制水质。在养殖过程中，该基地的养殖户更加注重池塘底质的改良。大部分养殖户会选择溧阳“福典”(主要成分：1-溴-3-氯-5，5-二甲基海因)和“地卷”(主要成分：[(CH2OH)4P]2SO4)定期改良底泥，也有客户会使用“三环活力源”(芽孢杆菌等。)和“狄娟”。有的人15天左右敷一次药，有的人一到两个月才调一次水。五.收入分析

1.南美白对虾

第一次网箱捕捞南美白对虾一般在5月中旬，规格为70-110只/斤。一般一个池塘一天大概20-40斤装笼。之后根据池塘存虾的数量和虾的价格进行笼养，虾的捕捞和放生依次进行。基本上每天都装虾，数量不定。年平均亩产100-200斤，均价在15-20元左右。

2.罗非鱼

一般罗非鱼9月中旬第一次捕捞，10月中旬第二次捕捞，规格在1公斤/尾以上(捕捞时间视市场情况和发病情况而定)。在基本不发病的情况下，饲料系数1.3，亩产2500-3000斤，每斤价格4-4.8元。

罗非鱼的上述效益分析是在池塘高密度、低料比、无损耗、价格理想的条件下得出的，罗非鱼养殖技术相对成熟，提高罗非鱼收益难度较大。

另一方面，南美白对虾的利润要比罗非鱼容易得多。目前亩产200斤，还有很大的提升空间。

罗非鱼池塘混养南美白对虾

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分批捕捞，避免集中上市带来的价格冲击。水产养殖模式评价

这种模式的优点：属于传统的养殖模式，技术要求低，容易养成功，瘦但相对稳定。

这种模式的缺点：

1.如果前期不重视管理，对虾成活率极低，没有产量；

2.链球菌病在高温天气中后期对罗非鱼养殖影响较大；

/>3、混养全程中，白对虾被残食，以至于成活率、产量无法保证；
4、底质恶化、水源污染重，后期的管理跟不上。
七、改进建议
平沙地区罗非鱼和南美白对虾混养模式稳产薄利，在此基础上，稍作改进，罗非鱼适当降低密度养大规格，能推迟发病（或不发病），同时提高对虾的成活率、产量，在维持养殖成本的基础上，能极大程度的提高亩效益和产值。
1、提高对虾的成活率、产量，能大幅提高效益
（1）放好第一批苗：低密度，优质苗；先放虾，再放鱼。
（2）间隔轮放补苗：采取“打围”标苗，集中强化营养、体质。
2、早期的气泡病是最大影响因素
放苗后，多开增氧、要喂料、多打菌，能减少气泡病的发生率，保证成活率和生长速度。
3、抓好“三质”管理
（1）改善水质（巧稳水），早期“利菌多”（EM菌），中后期“碧水安”（多元有机酸），爽水、稳水。
（2）改良底质（勤改底），定期使用氧化降解型底改（福地安），除臭、稳水、防虫、防病。
（3）增强体质（常保健），利洋“保苗套餐和营养套餐”，长期添加，增强免疫力，预防罗非鱼链球菌病效果明显。
平沙罗非鱼基地养殖户使用膨化料的一般（日）投饵率
作者简介何宇晖：毕业于浙江海洋大学海洋渔业科学与技术专业，现就职于广州利洋水产科技股份有限公司，主要负责珠海平沙地区的渔药销售和养殖术服务工作。