为了提高对虾养殖产量，有必要认真研究对虾养殖技术。在学习对虾养殖技术的过程中，逐渐积累了很多以前不知道的经验和方法，对提高对虾养殖产量有很大的帮助。

据调查，南美白对虾异常投喂是养虾户普遍存在的问题。很多养殖户在发现虾突然停止进食或者食量明显减少时都很无奈，后果有时比虾病严重得多。原因是什么？有什么对策？

笔者对多个投饵异常的虾池进行了调查研究，总结出南美白对虾投饵异常的具体表现如下：

1.南美白对虾放流后长时间不吃人工投喂的饵料，半个月或二十天后开始摄食少量配合饲料；

1.放生的虾成活率很低。虾苗淡化过程有问题；在运输过程中，水温、盐度等因素的突变引起虾苗的应激反应；装运温度过高；池塘pH值过高、亚硝酸盐含量过高等各种原因都会导致虾苗成活率降低。如果情况严重，小虾暂时不会死，但是已经拒绝进食，在池子里生活几天就会慢慢死去。

2.虽然放流的虾苗成活率高，但半个月或二十天后才摄入少量配合饲料。一般有两种情况。一个是放苗前先培养池水比较理想。放苗后，有足够的天然饵料生物满足对虾的摄食需求，而且随着对虾的生长，池塘中的饵料生物也在生长繁殖，正好满足对虾的摄食需求。在这种情况下，对虾幼体是喜欢吃天然饵料的生物，而人工投放的饵料一般是找不到的。如果用手拉网检查对虾幼体，会发现螳螂很多，长得比较快，对虾的肠胃里有绿褐色的食物，说明池塘里有足够的天然饵料，不用担心对虾能不能吃完配合饲料。另一方面，由于某种原因，虾苗体质弱，恢复慢，食量小。此外，水温不高、水质环境差时，多数虾体生长缓慢，脱壳时间延长，人工投饵量较少。这种情况下，首先要调节水质，使其呈淡黄色或淡绿色，水质透明度在30-40厘米之间，并使用有益微生物复合制剂，增强虾的体质和活性。

2.南美白对虾开始正常摄食，经过一段时间的养殖，摄食量不增反减明显，一周甚至更长时间只摄食少量人工投喂的饵料：

1.由于投喂过量，产生剩余饵料，底层变质，产生氨、亚硝酸盐、硫化氢等有毒物质，导致对虾难以在原投喂池周围或定点投喂。因为饲养管理人员经常在池塘或者其他固定的投饵点周围投饵，没吃完的剩饵会在投饵处腐烂发臭。越是吃不完，剩下的饵料就越多，腐烂的越严重，导致恶性循环。一段时间后，大虾不再在原来的饲料台上进食，而是在没有饵料或其他相对较好的底部的情况下，长时间在池塘中央活动，大虾长期处于饥饿状态，生长缓慢甚至不生长。解决办法是每次投喂前检查一下池塘里有没有吃剩的饵料。一旦出现剩余饲料，要分析剩余饵料的原因，减少投喂量，使用有益微生物复合制剂，消除底层有毒物质，调整水质，改变投喂地点。

2、低温和水质差，导致摄食量下降的虾病。养殖一个月左右的南美白对虾最容易发生一些病毒性疾病。病毒主要是由最初的虾幼体带入的。当发病季节到来时，气温和其他条件

3.水质过肥甚至老化，严重影响虾的生存环境。一段时间后，虾表现出正常的摄食行为，但随着饵料用量的逐渐增加，水质越来越肥，水色由浅变深。有的水体不到20cm透明，有异味，虾体的生存环境变得很差，虾在这种水体中的生长活动很不舒服。此时水中的氨氮含量过高，pH值已经超过了合适的范围。半夜水中溶解氧严重不足，天气稍有异常。即使到了半夜，虾也会浮起来，虾的食量会明显下降，尤其是缺氧浮头的虾，第二天就不吃了。如果对虾每天晚上都浮起来，那么每天的食量就会很小，即使用增氧机增氧，也达不到很好的效果。所以，当水质老化严重，对虾的消耗量不增反减时，需要换水一周以上，直到水色变化好，透明度在30cm以上。如果换水困难，可以用沸石粉、水保网等水质改良剂改善水质，也可以用更多有益的微生物复合菌去除部分藻类。

4.池塘变了水，严重威胁了对虾的生存。如果虾池的水颜色突然变清，第二天对虾就不取饲料了，有很大的虾池死亡的危险。一旦发现暗池水突然变清，很快变成淡红色，即水质发生变化，应立即使用换水，要求一边灌水一边将坏水抽出，同时持续启动增氧机进行曝气搅拌，三天不投饵，之后只能逐渐加大投饵量。

三、食量明显偏少，且一直维持在一定水平，稍加饲养就会有盈余现象，持续一个月以上：

1.水温总是低，对虾吃得不好，长得慢，很难增加池塘对虾的投喂量。2004年6月，江浙沿海地区降雨较多，气温较低，水温保持在22-25之间。相当一部分虾池初期是灌满水的，水位较高，很难将水温提高到南美白对虾生长的最适水温，即25 ~ 32。由于虾体较小，没有缺氧现象，也没有采取增氧和搅拌水的措施。此时底层水温低，pH值高，氨氧含量大，溶解氧少，环境差。而南美白对虾大部分时间是在池塘底部度过的，所以当南美白对虾的生长环境较差时，就会出现摄食量大大减少，生长变慢的现象。直到温度明显升高，开始一天比一天升高。

氧机时间增多，pH值和氨氧含量降低了，对虾摄食量才有所增加。
　　2、虾苗质量较差，留下后遗症，严重影响虾体的生长脱壳。有一种情况是虾苗淡化时间太快，有的甚至1天要淡下5‰左右的盐度，不到一星期就把15‰盐度的培育池水一下子淡化到2‰以下，如其它条件达到最佳状态，虾苗死亡率也很小，但已经伤了虾体内脏，对虾放入池塘后生长有可能严重受阻，在池内活动减小，不容易脱壳生长。另一种情况是有些育苗厂，在繁育南美白对虾苗过程中用药过多，在出苗前似乎体质很健壮，一放入养成池，离开了“药池”，虾体的抗病能力会变得很弱，环境适应能力就较差，即使暂不发病，虾体的活动力也不强，摄食能力很差，生长较为缓慢，有些养殖一个月多，虾体平均规格却不到3cm，并且大小差异较大。因此在选购虾苗时一定要了解清楚虾苗的淡化时间、淡化速度和用药情况。一般要求用半个月左右的时间把育苗池水淡化到1‰以下才较为合理，注意不选购常使用抗菌素育苗厂育出的虾苗。
　　3、饲料质量较差，营养不全面，水质老化，被吸收的营养不够，引起对虾脱壳困难。有的饲料厂生产的饲料蛋白质用植物蛋白质替代，氨基酸组成结构不合理，缺乏必需氨基酸。钙质含量不够高，微量元素未添加，导致虾体对饲料消化缓慢，虾体吸收营养不全面，体内合成机体困难，有厌食现象，因此在某一段时间投饲量只维持某～水平而难增加的原因，可能是饲料质量差引起，这种情况就应试着更换饲料品种。
　　四、所投饵料很快被吃完，投饵量明显不够，但检查虾体密度，并不是很高：
　　这主要是虾塘内除了养殖的南美白对虾，还有大量吃虾饲料的其它水生动物存在。这类虾塘不是未清塘，就是清塘药物量不足或清塘方法不当而未能杀死塘内的其它动物体，或者是塘埂有漏洞，大量鱼类等水生动物从洞而入，而有些小杂鱼繁殖力很强，当年就能繁殖出大量的子代，并且抢食很凶，食量又大，因此投下的虾料会很快被吃完。如果发现很多鱼类，可以用茶籽饼带水毒鱼，以每亩每米水深10kg的用量，进行全池泼洒，当鱼类一浮于水面就立即捞去。如龙虾、蟹类等可用地笼网连续抓捕，直到基本抓完为止。
　　五、原来摄食量正常，有一天突然有大量剩饵，连续几天后又恢复原状：
　　1、饲料嗜口性存在问题。如果突然更换饲料的品种或颗粒划、的变更，南美白对虾对新的饲料和颗粒大小的变换，在味觉上产生短时间不适应而拒食；如在所投饲料里搅拌入有些药物时，也有可能产生拒食。所以养殖户要中途转换饲料，一定要先将两种不同饲料按一定比例掺在一起投喂～段时间，然后逐渐减少原来品种的饲料，直到彻底换成新品种饲料。如要投药饵，先搅入少量，第二天开始增加到正常药量，能避免对虾拒食。
　　2、水中含有大量三毛金藻、裸甲藻、微囊藻等能产生毒素的藻类，一旦产生毒素，对虾就明显减食，如这类藻类过度繁殖，并产生大量毒素，会严重污染水质。当水体有大量毒素时，虽不会引起南美白对虾死亡（但要引起鱼类死亡），但严重影响南美白对虾的食欲。当藻类大批死亡后，就分解产生硫化氢、氨气等有毒物质，就会使虾类停止摄食并引起浮头浮塘。出现这种情况应立即大换水，换去原池水的30%以上，连续换水2～3次，并连续开动增氧机。
　　3、气候不正常，连续几天阴雨天，而池水透明度很低，池水连续在缺氧状态下，即使是增氧，也只能维持南美白对虾的生命，而无食欲。直到气候转好，对虾才开始正常摄食。这种情况下只能停止投饵，连续24小时开动增氧机，在保证不泛塘死虾的情况下投喂少量饵料。